Relleno Italiano Para Navidad

He aquí una receta para hacer un exquisito Relleno Italiano . Además puedes hallar los comentarios de los expertos de cocina, todo en un mismo lugar.

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Salchicha

Se les da el nombre de salchichas a los embutidos que se preparan a base de carne picada, la cual es generalmente de cerdo o de pavo y en ocasiones, algunas veces carne de vacuno; las salchichas tienen forma cilíndrica y alargada y para su elaboración se suelen aprovechar las partes del animal que no tienen un aspecto particularmente apetecible. Con las salchichas se preparan los conocidos perros calientes que se acompaña de salsa catsup, mostaza y mayonesa.


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Salchicha

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Preparación:
1 Hora  
Porciones:
10 Porciones

Ingredientes

Para preparar Relleno Italiano Para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.

  • ½ Kilogramo de Salchichas
  • 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • 1 Cebolla
  • 2 Tallos de Apio
  • 2 Pimientos Rojos
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1 Cucharada de Albahaca
  • 1 Cucharada de Orégano
  • ½ Cucharada de Sal
  • 7 Tazas de Pan en Cubos
  • 1 Taza de Queso Parmesano
  • 8 Cucharadas de Mantequilla
  • ½ Taza de Vino Blanco
  • 1 ½ Tazas de Caldo de Pollo

Preparación

1 Primero, calienta en una sartén el aceite, agrega la cebolla finamente picada hasta que se acitrone; después, añade el apio, los pimientos y el ajo picados y cocina por 20 minutos.

2 Agrega las salchichas en rebanadas y cocina por 10 minutos más, añade la albahaca, el orégano y la sal al gusto.

3 Después, vacía en un tazón y añade el queso, el pan en trozos, la mantequilla, el vino y una taza del caldo.

4 Por último, mezcla ligeramente y deja reposar por 2 horas.

Consejos del Chef

Si no es de tu agrado el vino al momento de la preparación, puedes omitir el añadirlo en este guiso, tu relleno del pavo, te quedará igual de delicioso y a tu familia le encantará.

Si te gustan el Relleno Italiano con unas suculentas Salchichas con Vino que aquí mismo se explica su elaboración. Los platillos saben mejor cuando se complementan con algo más que seguro le encantará a tu paladar.

Ingredientes:
  • 12 Salchichas
  • 1 Cebolla
  • 1 Lata de Chícharos
  • ½ Vaso de Vino Tinto
  • Aceite De Oliva
  • Sal
Preparación:

1. Primero, coloca las salchichas en rebanadas en un sartén, añade el vino hasta cubrir las salchichas y deja cocer por 15 minutos.

2. Después, agrega la cebolla picada y la sal al gusto, mezcla bien los ingredientes.

3. Por último, cuando el vino se haya consumido, añade los chícharos, un chorro de aceite y saltea todo junto; sirve al gusto.

Opiniones y Sugerencias

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Mi época favorita es navidad y año nuevo, ya que son las fechas en las cuales la familia se reúne el ver a la familia reunida, es un gran motor para darles lo mejor, así que a guisar un exquisito pavo relleno con esta especialidad.

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