Nuggets de Avena con Trigo

Los Nuggets de Avena y Trigo te ayudarán a mantenerte en forma, debido a las grandes cantidades de fibra que contienen. Además de ello, esta receta es 100% vegetariana, por lo cual podrás disfrutar una rica comida libre de productos y derivados animales.

Nuggets de Avena con TrigoLos Nuggets de Avena y Trigo son un rico entremés para quienes gustan de los alimentos saludables.

Esta receta tiene: 7 votos y 3 comentarios
Su calificación es: 4.57
 
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Leche de Soya

Sustancia que se obtiene a partir del remojo, trituración, cocción y filtrado de las semillas de soya; debido a su composición química y a la cantidad de nutrientes que posee, es usado como un eficiente sustituto de la leche de vaca.


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Leche de Soya

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Preparación:
40 Minutos 
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Nuggets de Avena con Trigo necesitamos los siguientes ingredientes.

  • ½ Litro de Leche de Soya
  • ½ Cebolla Picada
  • 1 Cucharadita de Ajo
  • 2 Tazas de Baba de Nopal
  • 100 Gramos de Avena Entera
  • 100 Gramos de Harina Integral
  • Sal y Pimienta al Gusto
  • Aceite de Oliva
  • Pan molido

Preparación

1 Sumerge la avena en la leche de soya y déjala remojando durante media hora.

2 Hierve estos ingredientes durante diez minutos y poco a poco añade la harina integral; procura remover la mezcla constantemente para evitar que se pegue.

3 Rocía el ajo de manera uniforme sobre la preparación, salpimiéntala y añade la cebolla picada.

4 Vierte la mezcla en un recipiente cuadrado (previamente engrasado), procurando que quede distribuida en una capa de media pulgada, aproximadamente. Finalmente, espera a que se enfríe.

5 Cuando la preparación se haya enfriado y endurecido, córtala en cuadritos y baña cada porción con la baba de nopal; posteriormente empaniza estos trozos con el pan molido.

6 Finalmente fríe los cuadritos en una sartén con aceite caliente y sírvelos en un plato o una charola mediana.

Consejos del Chef

Aunque la baba de nopal es un ingrediente fundamental para preparar los Nuggets de Avena con Trigo, puedes sustituirla con 2 tazas y media de agua de linaza, o si lo prefieres, puedes utilizar 2 tazas de una solución de leche de soya mezclada con harina de trigo.
Finalmente, te recordamos que la preparación para hacer los nuggets debe quedar uniforme y con consistencia; si observas que le falta cuerpo, poco a poco añade harina de trigo hasta que quede en su punto. Finalmente déjala cocer por unos minutos.

A continuación te presentamos otra receta vegetariana, con la cual podrás preparar unos ricos Tacos de Champiñones, tan deliciosos y saludables como los Nuggets de Avena y Trigo.

Ingredientes:
  • 18 Tortillas de Harina
  • 2 Dientes de Ajo Machacados
  • ½ Taza de Perejil Picado
  • 1 Kilogramo de Champiñones
  • ¼ De Taza de Aceite de Oliva
  • Sal al Gusto
Preparación:

1. Fríe el ajo y los champiñones hasta que cambien de color.

2. Rocía el perejil, salpimienta e incorpóralo con los demás ingredientes.

3. Coloca esta preparación en las tortillas y enróllalas a forma de taco.

Opiniones y Sugerencias

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Esta receta vegetariana incluye muy buenos consejos para hacer unos ricos Nuggets de Avena y Trigo; yo los preparé y son como lo mejor que he probado en toda mi vida, se los recomiendo mucho a todos, sin importar que sean o no vegetarianos.

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DANIELA 14 Dic 2010, 12:13
DANIELA
SUSTITUYE AL HUEVO PARA PODER MARINARLO CON EL PAN MOLIDO :D
daniela 14 Dic 2010, 12:12
daniela
el efecto es la sustitución de la clara de huevo para poder marinar la avena con el pan molidoo :D
ANGELES 14 Sep 2010, 20:52
ANGELES
disculpa se ve rica, pero que efecto tiene la baba de nopal en estos nugetss
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