Ensalada de Jitomate con Cebolla

Las ensaladas son ideales para comerse antes del plato fuerte, donde se recomienda comenzar con algo ligero y que beneficie la digestión, por eso te sugerimos cocinar una exquisita ensalada que combina dos de los ingredientes más deliciosos y nutritivos que brinda la naturaleza.

Ensalada de Jitomate con CebollaNutritiva combinación: Jitomate y Cebolla ¡mmm!

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Jitomate

Su nombre científico es Solanum lycopersicum y es el fruto de la tomatera, una planta perteneciente a la familia de las solanáceas. Su origen es americano, pero actualmente se cultiva en todo el mundo por sus sabrosos frutos. El tomate o jitomate es una baya de color rojo intenso o amarillento con sabor ligeramente ácido que puede llegar a medir hasta 3 o 4 centímetros de diámetro en su variedad silvestre.


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Jitomate

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Preparación:
15 Minutos  
Porciones:
5 Personas

Ingredientes

Para preparar Ensalada de Jitomate con Cebolla necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 2 Jitomates Grandes
  • ¼ de Cebolla
  • 3 Aceitunas
  • ½ Aguacate
  • 1 Rama de Perejil o Cilantro
  • ½ Lechuga Romanita

Preparación

1 Lava las hojas de la romanita y luego desinféctalas, después colócalas en un plato y mientras tanto rebana el jitomate grande.

2 Rebana finamente la cebolla y luego coloca estas rodajas sobre la lechuga romanita. Adorna si así lo deseas con rajas de aguacate o hierbabuena.

3 Si lo deseas puedes retirar la cáscara del jitomate ayudándote con un cuchillo. Disfruta de esta fresca receta.

Consejos del Chef

Si quiere preparar ensalada mixta, recurra a la cebolla morada para un sabor más suave y dulzón o al puerro, en lugar de la cebolla. En cambio, si quiere darle un toquecito diferente, pero siempre fresco, agregue algunas rodajas de papa cocida.

Prepara una deliciosa Ensalada de Lechuga tradicional y disfruta del gran sabor y frescura de esta exquisitez natural.

Ingredientes:
  • 1 Lechuga Romanita
  • 3 Dientes de Ajo
  • 2 Piñones
  • 50 Gramos de Nueces o Cacahuates
Preparación:

1. Retira los tubérculos de la lechuga, lávala y desinféctala, luego corta en trozos grandes y añade un diente de ajo.

2. Adorna con piñones, nueces o cacahuates crudos y acompaña con limón o el aderezo de tu preferencia.

Opiniones y Sugerencias

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La lechuga romanita es la variedad de lechugas más conocida en todo el mundo, sobre todo por la firmeza de sus hojas y su buen sabor. Además es muy económica y es fácil encontrarla fresca y crujiente. Por eso inclúyela en tus alimentos diarios.

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