Ensalada Hope

Con esta receta podrás elaborar una fresca Ensalada Hope, en la que se incluyen los mejores y más frescos ingredientes que encantarán a tu familia, sigue los sencillos pasos que te proporcionamos y disfruta de una rica ensalada.

Ensalada HopeDelicioso Hope

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Apio

El apio o también conocido como apio acuático, apio blanco, apio común, apio dulce, entre otros nombres, es originario del extremo de Oriente y Europa; el apio es uno de los vegetales más nutritivos que hay debido a que cuenta con un gran número de vitaminas entre las que están la A, B, C y E, además de que contiene un gran número de minerales como son el fósforo, el hierro, el potasio, el zinc, entre otros. Por sus contenido nutricional es utilizado principalmente como diurético ya que contiene aceites como la asparagina, que es la que ejerce una importante acción diurética y depurativa en el en el organismo y para mejorar la circulación, debido a que baja los niveles de colesterol en la sangre, eliminando el ácido úrico de la sangre, previniendo los paros cardíacos.


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Apio

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Preparación:
30 Minutos 
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Ensalada Hope necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 8 Camarones Grandes
  • 1 Cucharada de Jengibre Fresco Rallado
  • 1 Pimiento Verde
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 Taza de Col Blanca
  • 4 Tallos de Apio Rebanado
  • 2 Zanahorias Grandes
  • 1 Ramito de Cebollín
  • Ajonjolí Tostado

Preparación

1 Primero, corta en juliana los pimientos, después, corta en cuadritos la zanahoria, corta en tiras el cebollín y por ultimo rebana el apio y la col y resérvalos.

2 Cuece los camarones en agua hirviendo con sal 10 minutos o hasta que cambie de color, pélalos y ponlos en agua con hielo.

3 Combina los vegetales de la ensalada y colócalos formando un volcán.

4 Acomoda los camarones pardos alrededor

5 Salpica el plato con ajonjolí

6 En lo alto coloca las tiras del cebollín

Consejos del Chef

Te aconsejo que para pelar el apio sin problemas cuando esta en bulbo, primero lo cortes de donde se arrancan las ramas y después pela la piel gruesa que rodea la raíz como si se tratara de una manzana, así, será más fácil pelar el apio.

Si no sabes cual seria la vinagreta o aderezo ideal para esta ensalada, te recomendamos el Aderezo para el Hope, facilísimo de preparar con estos sencillos pasos.

Ingredientes:
  • 2 Cucharadas de Salsa de Soya
  • 1 Cucharada de Aceite Vegetal
  • 1 Cucharada de Aceite de Ajonjolí
  • 2 Cucharadas de Vinagre de Arroz
Preparación:

1. Mezcla en un tazón todos los ingredientes y reserva.

2. Sirve en la ensalada de tu preferencia.

Opiniones y Sugerencias

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Esta ensalada es muy fácil de preparar y añadiéndole unas tiras de aguacate el sabor es inigualable y a tu familia le encantará, recuerda acompañarla con algún aderezo o vinagreta.

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