Requesón Chihuahuense para las Fiestas Patrias

Receta de cocina mexicana para hacer un exquisito Requesón Chihuahuense. Además puedes encontrar los tips, sugerencias y opiniones de nuestros expertos, todo en un mismo lugar.

Requesón Chihuahuense para las Fiestas PatriasExquisito Requesón Chihuahuense

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Requeson

El requesón es un producto lácteo que se elabora a partir del suero fermentado del queso. El requesón se calienta a unos 90º centígrados para que sus proteínas formen una masa mantecosa, de consistencia blanda y color blanquecino. El requesón tiene como ingredientes principales el suero de leche de cabra, leche de oveja o leche de vaca. Es un producto lácteo similar al queso, que se obtiene de un segundo procesamiento del suero, es de color blanco, sabor suave y textura blanda y granulosa.


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Requeson

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Preparación:
20 Minutos  
Porciones:
8 Porciones

Ingredientes

Para preparar Requesón Chihuahuense para las Fiestas Patrias necesitamos los siguientes ingredientes.

  • ½ Kilogramo de Requesón
  • ¼ de Jitomates
  • 2 Chiles Jalapeños
  • ¼ de Cebolla
  • ¼ de Taza de Aceite de Oliva
  • Chicharrón de Cerdo
  • Sal

Preparación

1 Primero, lava y desinfecta el cilantro y el jitomate.

2 Después, en una cacerola, hierve los jitomates, retíralos del agua, deja enfriar y pélalos; luego quítales las semillas y pícalos.

3 Posteriormente, quítales las semillas y las venas a los chiles y pícalos finamente; luego pica finamente la cebolla.

4 Por último, en un tazón añade el cilantro, el jitomate, los chiles, la cebolla, el requesón y el aceite de oliva y mezcla hasta integrar todos los ingredientes; acompaña con el chicharrón.

Consejos del Chef

Para estas fiestas patrias, la opción ideal son los platillos típicos mexicanos y si es de algún estado que mejor, como este guiso que es de Chihuahua, será un éxito.

El Jitomate Relleno de Requesón complementa perfectamente al Requesón Chihuahuense. Haz la prueba en tu siguiente reunión familiar y te darás cuenta que tus invitados quedarán encantados con esta receta original.

Ingredientes:
  • ¼ de Kilogramo de Requesón
  • 1 Lata De Atún
  • 6 Jitomates
  • 1 Latita De Anchoas
  • 25 Gramos De Piñones
  • El Jugo de 2 Limones
  • Aceitunas Negras
  • Sal
  • Pimienta
Preparación:

1. Primero, lava y pela los jitomates, después, corta la parte superior y vacía muy ligeramente; reserva.

2. Posteriormente, pica los piñones y colócalos en un tazón hondo y agrega el jugo de limón, el requesón, las anchoas, el atún, la sal y la pimienta molida y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.

3. Por último, con una cucharilla, rellena los tomates y adorna con media aceituna negra y el resto de las anchoas.

Opiniones y Sugerencias

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Cuando es reunión familiar, esta receta es bien fácil y rápida de preparar, además que es lo ideal para botanear en lo que llegan los demás invitados; pruébalo en estas fiestas patrias.

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