Ingredientes:

• ½ Kilogramo de Salchichas para Hot Dog
• 2 Tazas de Harina de Trigo
• 10 Palitos para Brocheta
• 2 Huevos
• 1 Lata de Leche Evaporada
• 1 Cucharada de Polvo para Hornear
• ½ Litro de Aceite Vegetal

Preparación:

1. En un recipiente, bate la leche evaporada con los huevos, agrega el polvo para hornear y la harina, continúa batiendo hasta formar una mezcla tipo atole.

2. Inserta los palitos de madera en las salchichas. En un recipiente amplio expande el harina, de tal forma que puedas cubrir toda la superficie de las salchichas con ella.

3. Sumerge las salchichas en la mezcla de la leche evaporada, después fríelas en aceite caliente, dales vuelta constantemente.

4. Te recomiendo acompañes tus banderillas con un aderezo de catsup y mayonesa.

Cuando quiero prepar una comida rápida y que les encante a mis hijos preparo las salchichas acompañadas de tocino. Compro el pan y listo, los mejores hot dog con su cebolla picada, jitomate, y rajitas en vinagre. Adorno con salsa catsup y mostaza. Prepara las salchichas como aparece en esta receta.