Salchichas con Tocino

Existen mil y un formas de preparar las salchichas, pero acompañadas con tocino y queso, es una de las formas que tiene más originalidad, ya que aumentan el sabor y son rápidas de preparar. No te quedes con el antojo y disfruta como botana esta receta, en la compañía de toda tu familia en un domingo futbolero.

Salchichas con TocinoLas mejores salchichitas con Tocino

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Salchichas

Su nombre, dicen los expertos, proviene del italiano salsiccia, aunque se considera una comida alemana. Originalmente se utilizaba carne picada con la piel del intestino del animal para formar la salchicha. Actualmente en el proceso industrial se utiliza colágeno, celulosa o incluso plástico. Existen ya, una gran variedad con diferentes tipos de carnes.


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Salchichas

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Preparación:
20 Minutos 
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Salchichas con Tocino necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 12 Salchichas
  • 12 Tiras de Tocino Delgadas
  • 6 Rebanadas de Queso Amarillo

Preparación

1 Abre con un cuchillo las salchichas a lo largo teniendo cuidado de no partirlas por complerto a la mitad.

2 Corta las rebanadas de queso amarillo en tiras delgadas y rellena las salchichas.

3 Después erróllalas con el tocino, utiliza un tira de tocino por salchicha. Utiliza un palillo para detener el tocino.

4 Finalmente, fríe en una sartén hasta que el tocino se dore.

Consejos del Chef

Recuerda que puedes utilizar salchichas de cerdo, pavo, ternera o res. Te recomiendo que estas salchichas las acompañes con un rico puré de manzana, o si así lo prefieres un puré de papas.

La Receta Original de las Banderillas

Ingredientes:
  • ½ Kilogramo de Salchichas para Hot Dog
  • 2 Tazas de Harina de Trigo
  • 10 Palitos para Brocheta
  • 2 Huevos
  • 1 Lata de Leche Evaporada
  • 1 Cucharada de Polvo para Hornear
  • ½ Litro de Aceite Vegetal
Preparación:

1. En un recipiente, bate la leche evaporada con los huevos, agrega el polvo para hornear y la harina, continúa batiendo hasta formar una mezcla tipo atole.

2. Inserta los palitos de madera en las salchichas. En un recipiente amplio expande el harina, de tal forma que puedas cubrir toda la superficie de las salchichas con ella.

3. Sumerge las salchichas en la mezcla de la leche evaporada, después fríelas en aceite caliente, dales vuelta constantemente.

4. Te recomiendo acompañes tus banderillas con un aderezo de catsup y mayonesa.

Opiniones y Sugerencias

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Cuando quiero prepar una comida rápida y que les encante a mis hijos preparo las salchichas acompañadas de tocino. Compro el pan y listo, los mejores hot dog con su cebolla picada, jitomate, y rajitas en vinagre. Adorno con salsa catsup y mostaza. Prepara las salchichas como aparece en esta receta.

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escarcia 20 Abr 2014, 21:03
escarcia
Porfa diganme como preparar salchicha para asar con tocino,, pero batallo mucho con los palillos no abra otra forma de cocinarlas o un secreto para no batallar en dorarlas,, porfa
sax 15 Jun 2012, 09:35
sax
estan deliciosas prueben
dulce 02 May 2012, 08:05
dulce
muy buena la receta ya lo hice y mi familia quedo facinada muchas gracias
antonio caloca 13 Abr 2010, 12:53
antonio caloca
Gracias por las recetas, yo ya probe y me quedaron muy ricas...
Mexico.
Merilyn González 21 Jul 2009, 11:49
Merilyn González
me parece muy rica esta receta, ya compré los ingredientes para hacer los hot dog esta noche para la cena.
Gracias...
Costa Rica
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