Ingredientes:

• 6 Hojas de Lechuga Italiana
• 6 Hojas de Lechuga Sangría
• 6 Hojas de Lechuga Orejona
• 1/2 Taza de Hojas de Betabel
• 2 Jitomates Rojos
• 1/2 Taza de Yoghurt Natural
• 1/4 de Taza de Mayonesa
• 100 Gramos de Queso Panela en Cubos
• 1/4 de Taza de Vinagre

Preparación:

1. Desinfecta en diferentes recipientes las hojas de lechuga, ya sea con 2 gotitas de clarasol o desinfectantes. Repite con las hojas de betabel. Escurre y deja secar.

2. Parte las hojas en cuadros medianos (o la medida que gustes). En una ensaladera, mezcla las hojas italianas, sangrías y orejoas con las hojas de betabel y los jitomates partidos en mitades.

3. Para el aderezco, licua perfectamente la taza de yoghurt, la mayonesa, la mitad de queso panela y el vinagre.

4. Finalmente, baña la ensalada con el aderezo y añade la otra mitad de queso panela para decorar. Además de Nutritiva, ¡dará color a tu platillo!

Siempre que uno padece de dolor de garganta, un remedio casero de toda mamá es tomar miel caliente con gotas de limón. De igual forma, otra de las bondades de este fruto cítrico es que permite una mejor digestión si se le introduce en las carnes y el los arroces más pesados. Lo comprobaré con las pechugas con limón.