Pollo en Leche con Hojuelas de Maíz

Demuestra tus dotes en la cocina preparando una rico platillo que fascinara a tu familia o a tus amigos, prepara un rico pollo en leche con hojuelas de maíz y deleita hasta el más exigente paladar.

Pollo en Leche con Hojuelas de MaízUn platillo para disfrutar en familia

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Su calificación es: 3.6
 
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Salsa Barbicue o salsa de barbacoa

La salsa barbicue o también conocida como salsa de barbacoa se utiliza para darle sabor a las carnes rojas, además se utiliza para acompañar la barbacoa, aunque también se utiliza para acompañar las costillas asadas o el pollo asado. La salsa barbicue se utiliza en algunas ocasiones para reemplazar la salsa de tomate, ya que su sabor es dulce y se puede usar por ejemplo en las pizzas, aunque también se puede combinar con salsas dulces o aciditas, sus ingredientes principales son la salsa de tomate, los edulcorantes, las especias y el vinagre.


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Salsa Barbicue o salsa de barbacoa

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Preparación:
45 Minutos 
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Pollo en Leche con Hojuelas de Maíz necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Lata de Leche Evaporada
  • 2 Huevos Batidos
  • 1/2 Cucharadita de Sal
  • 2 Tazas de Hojuelas de Maíz
  • Sal y Pimienta
  • 1 Cucharada de Mantequilla

Preparación

1 Primero pasa el pollo por la leche, la cual debes de batir con los huevos, después, sazona con sal y pimienta, y por último empaniza apretándolo contra las hojuelas de maíz.

2 Luego coloca en una charola forrada con aluminio las piezas separadas cuidando que la piel del pollo quede hacia arriba y untada con la mantequilla en el horno.

3 Hornea a 175°Centigrados por espacio de 40 minutos o hasta que este dore. Sírvalo acompañado con ensalada y puré de papas.

Consejos del Chef

Para comprobar que el pollo ya está cocido, encaja un cuchillo o tenedor en el pollo, si sale un poco de sangre o la carne sigue rosa, déjalo cocer por unos minutos más, hasta que al introducir de nuevo ya no salga sangre o la carne este blanca.

Tienes una reunión familiar y los pequeños ya tienen hambre, prepárales unas ricas Pierna de Pollo Crujientes muy sencilla de elaborar y ellos quedarán fascinados.

Ingredientes:
  • 6 Piezas de Piernas de Pollo
  • 4 Cucharadas de Salsa Cátsup
  • 2 Cucharadas de Miel
  • 6 Cucharadas de Salsa Barbicue
  • 3 Bolsitas de Papas Fritas
Preparación:

1. Primero precalienta el horno a 190°Centígrados. Después mezcla la salsa cátsup con la miel y la salsa barbicue y reserva.

2. Tritura un poco las papas fritas y reserva. Posteriormente retira la piel de las piernas de pollo y con ayuda de un pincel barnícelas con la salsa preparada y pásalas por las papas trituradas.

3. Coloca una rejilla sobre una charola y sobre ésta pon el pollo. Por último, hornea hasta que estén doradas y cocidas.

Opiniones y Sugerencias

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A mi familia casi no le gusta la pechuga porque se les hace muy seca, es por eso que mejor le puse piernas y muslos y les fascino. Pruébenlo se los recomiendo.

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Marck 01 Dic 2015, 16:40
Marck
¿No seria conveniente incluir en ingredientes un pollo cortado en piezas?. Se sobreentiende que debe de incluir un pollo la receta, pero por si existiera algún despistado cómo yo.
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