Burritos De Pollo Para Semana Santa

Es una magnífica receta para preparar unos apetitosos Burritos de Pollo. Además de decirte como prepararlos paso a paso, también aquí encontrarás los comentarios del chef y los tips para una preparación ideal, todo en un mismo lugar.

Burritos De Pollo Para Semana SantaRiquísimos Burritos de Pollo

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Uva

La uva es una fruta que se obtiene de la vid; esta fruta, viene en racimos y de tamaño son pequeñas y dulces; se comen frescas y se llegan a utilizar para producir vino y vinagre. Las uvas pueden ser de diferentes colores, hay: uvas negras, uvas moradas, uvas amarillas, uvas blancas, entre otras; aunque las uvas blancas, son realmente verdes y estas a su vez son procedentes de las uvas rojas.


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Uva

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Preparación:
45 Minutos 
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Burritos De Pollo Para Semana Santa necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 300 Gramos de Pollo Molido
  • 150 Mililitros de Yogurt Natural
  • 1 Cucharada de Mostaza
  • 1 Pepino
  • 140 Gramos de Lechuga
  • 8 Tortillas de Harina
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 2 Ramas de Apio
  • 100 Gramos de Uvas Rojas
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1 Primero, en un tazón mezcla el yogurt, la mostaza y pimienta a tu gusto y reserva.

2 Después, pela el pepino, quítale las semillas y córtalo en rebanadas, agrega al yogurt junto con la lechuga y las uvas y salpimienta el pollo molido.

3 En una sartén calienta la mantequilla, añade el apio hasta que este transparente; integra el pollo molido hasta que esté bien cocido y dorado.

4 Por último, retira del fuego el pollo, deja enfriar e incorpora a la mezcla anterior, calienta las tortillas de harina, dobla como un cono y rellena con la mezcla de pollo. Sirve de inmediato.

Consejos del Chef

Si lo vas a cocinar el pollo en una cacerola, yo te recomiendo que elijas uno con poca grasa y de buen tamaño, de esta forma evitarás que sea un guiso pesado y no perderá su buen sabor.

El Pollo a la Mostaza complementa perfectamente a los Burritos de Pollo. Te recomendamos preparar este platillo en tu siguiente reunión familiar y verás que todos quedarán fascinados con este maravilloso platillo.

Ingredientes:
  • 1 Pollo Entero
  • 2 Cebollas
  • 1 Jitomate
  • Aceite
  • 2 Cucharadas de Mostaza
  • Pimienta
  • Agua
  • 1 Cucharada de Harina
  • Perejil
  • Sal
Preparación:

1. Primero, pica la cebolla y el jitomate, sazona y fríelo con un poco de aceite.

2. Después, añade la harina, cuece bien y después, agrega el pollo salpimentado, volviendo a cocer.

3. Cúbrelo con agua y deja que se haga unos 25 o 30 minutos a fuego suave y a cinco minutos de finalizar la cocción, añade la mostaza.

4. Por último, pon a punto de sal y sirve.

Opiniones y Sugerencias

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El otro día vi que unos pollos tenían un color más amarillo que otros, esto me llamó mucho la atención, le pregunté a mi madre a que se debía y me dijo que simplemente habían sido alimentados con maíz. Así que el pollo puede ser color rosado o amarillo.

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Marck 27 Nov 2015, 18:46
Marck
Con respecto al comentario de la receta, me gustaría ilustrar un poco a la persona que la efectuó; ya que el color amarillo de la carne de pollo, se efectúa por el alimento que se les da, e incluye en su preparación flores de cempaxúchitl.
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