Chile Con Pollo Para Semana Santa

En todo el mundo se tienen innumerables recetas para todos los gustos. Así que te recomendamos cocinar un suculento Chile con Pollo. Reúne los ingredientes y ¡anímate!

Chile Con Pollo Para Semana SantaExquisito Pollo con Chile

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Salsa Tabasco

La salsa Tabasco es una salsa que se utiliza principalmente como condimento y cuyo sabor es picante y sus ingredientes principales son el chile tabasco rojo, vinagre, agua y sal. Aunque el nombre de la salsa procede del estado mexicano de Tabasco, se trata de un producto estadounidense que fue elaborado por la compañía McIlhenny Company, que produce toda la salsa vendida en el mundo.


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Salsa Tabasco

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Preparación:
60 Minutos 
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Chile Con Pollo Para Semana Santa necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 500 Gramos de Pechuga de Pollo Molida
  • ½ Cebolla
  • 1 Cucharada de Aceite
  • 5 Jitomates
  • ½ Taza de Puré de Tomate
  • 1 Pizca de Comino Molido
  • Salsa Tabasco
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1 Primero, en una cacerola calienta el aceite y agrega la cebolla, deja que se fría y después, añade el pollo y agrega sal y pimienta al gusto.

2 Cocina sin dejar mover hasta que tome un color blanco, cuando esto ocurra, baja el fuego e incorpora el resto de los ingredientes.

3 Cuece a fuego medio hasta que hierva y todos los sabores se concentren sin dejar de mover de vez en cuando y sirve caliente.

Consejos del Chef

Te recomiendo que le saques la piel a la pechuga, porque es ahi donde se sitúa la mayor parte de la grasa, por lo que retirándola, obtendremos un menor aporte de calorías y una mejor salud.

Acompaña al Chile con Pollo con un rico Pollo con Pimientos Rojos, aquí mismo se explica su preparación. Te recordamos que los platillos saben mejor cuando se cocina paso a paso y se complementan con algo más. ¡Que lo disfrutes!

Ingredientes:
  • 1 Pollo Entero
  • 2 Pimientos Morrones
  • 1 Vaso de Vino Blanco
  • 1 Cebolla
  • 4 Dientes de Ajo
  • 2 Jitomates
  • 1 Hoja de Laurel
  • 1 Cucharada de Harina
  • Aceite
  • Agua
  • Sal
Preparación:

1. Primero, corta el pollo en trozos pequeños y reserva.

2. Pica el ajo, la cebolla y el tomate y fríelos en una cazuela con un poco de aceite, una hoja de laurel y un poco de sal.

3. Antes de que se dore, añade el pollo sazonado y el vino, cuece con un poco de harina y cubre con agua.

4. Por último, corta los pimientos en tiras y añádeselos al pollo, deja que cueza de 30 a 40 minutos y sirve.

Opiniones y Sugerencias

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Yo cuando preparo algun platillo con pollo, aconsejo que se combine con frutas como la piña, el membrillo o el limón. Además se le pueden añadir bebidas como vino, cerveza o sidra. Verás que aumentará su sabor.

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