Muslos De Pollo Con Jitomate Para Semana Santa

Sin duda hay innumerables recetas que cualquier ama de casa puede cocinar. Por tal motivo te enseñamos a hacer unos exquisitos Muslos de Pollo con Jitomate . Consiente a tu paladar con tan delicioso menú.

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Vinagre de Vino

Se le conoce como vinagre de vino al más corriente de todos los vinagres, así como también al que tiene un mayor consumo y producción mundial, este vinagre es hecho de las diferentes variedades de vino y en ocasiones, este vinagre comercial no ha pasado por la fase de maduración. Se utiliza principalmente junto con el aceite para sazonar algunas verduras y vegetales en las ensaladas, además, es fundamental en los escabeches, los marinados y los encurtidos, debido a que se emplea como un conservante.


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Vinagre de Vino

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Preparación:
35 Minutos 
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Muslos De Pollo Con Jitomate Para Semana Santa necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 4 Muslos de Pollo Grande
  • 50 Gramos de Jamón de Pavo
  • 1 Cebolla
  • 1 Jitomate
  • 3 Dientes de Ajo
  • 1 Hoja de Laurel
  • 3 Rebanadas de Pan Tostado
  • Agua
  • 1 Pimiento Morrón
  • 1 Vaso de Vino Blanco
  • 2 Vasos de Agua
  • Harina
  • Aceite
  • Sal
  • Perejil

Preparación

1 Primero, deshuesa los muslos y rellena éstos con un poco de jamón de pavo picado, el pimiento morrón picado y cierra el hueco con un palillo.

2 Pasa los muslos, por la harina y fríelos sin que se hagan del todo. Reserva.

3 En una cazuela fríe el tomate y la cebolla picados junto con una hoja de laurel y mientras, machaca en un mortero los ajos, pelados y las rebanadas de pan frito.

4 Cuando la verdura esté freída, incorpora los ajos y las rebanadas de pan, mezcla y después, agrega el vino blanco, el agua y los muslos de pollo.

5 Por último, sazona con sal y deja que se cuezan de 20 a 25 minutos, adorna con perejil picado, sirve los muslos y salsea.

Consejos del Chef

Para freír el pan, usa una sartén pequeña y con muy poco aceite, de preferencia pon a calentar la sartén previamente, ya cuando esté bien caliente, ahora si metes los trozos de pan y así evitarás que queden muy grasosos.

La Ensalada de Lechuga con Aceitunas es un platillo que se lleva con los Muslos de Pollo con Jitomate . Haz la prueba en tu siguiente evento especial y verás que todos quedarán fascinados con esta receta original.

Ingredientes:
  • 4 Lechugas
  • 2 Jitomates
  • 4 Espárragos Blancos
  • 12 Filetes de Anchoa de Lata
  • Aceitunas Verdes
  • Aceitunas Negras
  • 2 Huevos Cocidos
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de Ajo
  • Aceite
  • Vinagre de Vino
  • Sal
Preparación:

1. Primero, cuece los espárragos y reserva en un recipiente.

2. Corta el jitomate en rebanadas finas y colócalas en un plato extendido, después, coloca encima, los espárragos, las aceitunas, los huevos cortados en rebanadas y las anchoas.

3. Por último, añade sal al gusto, el aceite y el vinagre.

Opiniones y Sugerencias

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A veces, en vez de palillos, a los muslos los amarro con un poco de hilo, de esta forma tendrá una forma más pareja y su cocción será mejor.

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