Pechugas de Pavo en Salsa para Semana Santa

Sin duda hay innumerables recetas que cualquier ama de casa puede cocinar. Así que te decimos como preparar unas riquísimas Pechugas de Pavo en Salsa . Que lo disfrutes.

Pechugas de Pavo en Salsa para Semana SantaRiquísimas Pechugas dePavo

Esta receta tiene: 2 votos y 0 comentarios
Su calificación es: 4
 
¿A ti qué te parece?
Vota aquí
Vino de Madeira

El vino de madeira es un vino que se considera como fortificado y procedente de las Islas Madeira de Portugal, este vino es muy famoso no solo por ser una deliciosa bebida, sino también por el uso que se le da en la cocina, principalmente, para elaborar diversos platos de la cocina portuguesa, que se utiliza para darle sabor a los platillos.


Quieres saber más...
Vino de Madeira

Más Recetas

« Anteriores Siguientes »
Preparación:
50 Minutos 
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Pechugas de Pavo en Salsa para Semana Santa necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 2 Pechugas de Pavo
  • 3 Peras
  • ½ Kilogramo de Espinacas
  • 100 Gramos de Mantequilla
  • 2 Ajos
  • ½ Vaso de Vino de Madeira
  • ½ Vaso de Brandy
  • ½ Vaso de Nata Líquida
  • Aceite
  • Perejil
  • Fécula de Maíz
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1 Primero cuece las espinacas y cuando estén bien cocidas reserva.

2 Corta las peras en 4 trozos y quita las pepitas; después, fríelas en una sartén con un poco de mantequilla hasta que estén tiernas.

3 Pon el vino madeira, el brandy y la nata a reducir en un cazo a fuego lento, mezcla la salsa con fécula de maíz, pruébala de sal, espolvoréala con perejil picado y resérvala.

4 Después, fríe las pechugas fileteadas y salpimentadas en forma de tacos en un poco de aceite junto con el ajo.

5 Saltea las espinacas con un chorrito de nata y colócalas en el fondo de un plato; a continuación, coloca las pechugas encima y salséalo.

6 Una vez en la mesa, acompaña el plato con las peras.

Consejos del Chef

Una manera de saber que las espinacas ya están bien cocidas, es extraer un poco de caldillo con una cuchara y observar su color, si ya tiene un color verdoso fuerte, esto quiere decir que ya están cocidas.

Si te gustan las Pechugas de Pavo en Salsa acompáñalas con una rica Ensalada de Pimientos, aquí mismo se explica su preparación. Los platillos saben mejor cuando se complementan con algo más, seguro le fascinará a tu familia.

Ingredientes:
  • 2 Papas
  • 4 Pimientos Morrones
  • 2 Jitomates
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento Verde
  • 1 Diente de Ajo
  • Aceite de Oliva
  • Vinagre
  • Sal de Grano
Preparación:

1. Primero cuece las papas y por separado asa y pela los pimientos morrones y reserva por separado.

2. Limpia los jitomates y pártelos en rodajas colocando éstas en un plato extendido; después, añade la papa pelada y en rebanadas y sazona con sal de grano.

3. A continuación, pon los pimientos rojos y el verde en tiras finas y por último, la cebolla y el ajo bien picados.

4. Por último, baña con aceite de oliva, vinagre, sal de grano y listo.

Opiniones y Sugerencias

Califica y Opina acerca de Pechugas de Pavo en Salsa para Semana Santa...

Yo trato de escoger las peras pequeñas, y al momento de servirlas las parto en 4 y las pongo boca abajo como en forma de estrella, así le doy mejor presentación a mi platillo.

Erandi quiere hacer un comentario

En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido

  • ¿Te gusta la receta?, coméntala
  • ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
  • ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
¡Sé el primero en dejar un comentario!
*Nombre:

Correo:
No mostrar mi dirección
*Mi Comentario es:

*¿De qué color es el cielo?
Cdigo de seguridad Click para cambiar el cdigo

Powered by
Scriptsmill Comments Script

Al hacer un comentario estás aceptando la
Política de Privacidad y los Términos de Uso.

También te recomiendo estas deliciosas Recetas

Comparte esta receta

Vista no disponible

Utiliza el link para imprimir