Chuletas Ahumadas Para Navidad

Te recomendamos preparar este nutritivo guiso que traemos para ti. Es buena opción un delicioso Chuletas Ahumadas para navidad. Diviértete cocinando.

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fécula de maíz

La fécula de maíz o también conocida como Maicena; es un ingrediente básico en la elaboración de masas y postres para personas intolerantes al gluten. Puede utilizarse sola o mezclada con harina de arroz o fécula de papa y es ideal tanto para recetas saladas como dulces. La maicena puede utilizarse como harina para hacer pan, pastas, bizcochos, bases de pizza o como espesante a la hora de preparar sopas, chocolate caliente o helados.


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fécula de maíz

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Preparación:
45 Minutos  
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Chuletas Ahumadas Para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Kilogramo de Chuletas Ahumadas
  • 1 Litro de Jugo de Piña
  • 4 Cucharadas de Azúcar
  • 4 Cucharaditas de Fécula de Maíz
  • 1 Cucharada de Mantequilla
  • 50 Gramos de Pasitas
  • 1 Lata de Piña en Almíbar
  • Cerezas

Preparación

1 Primero, en un refractario hondo coloca las chuletas y baña con el jugo de piña, hornea 20 minutos y baña ocasionalmente con el jugo.

2 Después, mezcla en una olla el azúcar, la mantequilla, una taza de jugo de piña y las pasitas; cuando hierva añade la fécula de maíz disuelta en agua y hierve hasta que espese.

3 Por último, corta la piña en trocitos y añade la salsa, cuando las chuletas estén bien cocidas baña con la salsa y adorna con cerezas.

Consejos del Chef

Si deseas que el sazón quede más rico, te recomiendo que mezcles en la licuadora el almíbar y un chorrito de consomé de pollo, esto realzará el sabor de tu platillo.

Acompaña con Chuletas con Queso tu menú del día, aquí mismo se explica su preparación. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le gustará a tus hijos.

Ingredientes:
  • 4 Chuletas
  • 100 Gramos De Queso Rallado
  • 2 Yemas De Huevo
  • ½ Vaso De Nata Líquida
  • Sal
  • Aceite
Preparación:

1. Primero, en un sartén con aceite caliente dora las chuletas con sal al gusto.

2. Después, en un recipiente, bate las yemas con la nata y el queso rallado, mezcla bien.

3. Por último, coloca las chuletas en un refractario, cúbrelas con la crema y hornea a 200º centígrados; sirve las chuletas gratinadas.

Opiniones y Sugerencias

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Alguna vez, en un restaurante me recomendaron un platillo que era chuletas ahumadas, con jamón, piña y queso, una delicia; se los prepararé a mis invitados estas fiestas decembrinas.

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