Jamón Con Coliflor Para Navidad

A través del tiempo se han creado innumerables recetas que se distinguen por su peculiar sabor. En esta ocasión te recomendamos guisar un apetitoso Jamón con Coliflor . ¡Buen provecho!

Jamón Con Coliflor Para NavidadDelicioso Jamón Navideño

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Jamón

El jamón o también conocido como anca, pernil o pierna, es el nombre genérico del producto alimenticio obtenido de las patas traseras del cerdo. El jamón es un embutido de origen incierto que en su forma se parece mucho a una pata de cerdo salada y curada, se prepara con restos de carne, grasa de cerdo, sal, mezclados en finas capas que luego son compactadas a base de presión en un molde en forma de pata de cerdo.


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Jamón

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Preparación:
1 Hora 
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Jamón Con Coliflor Para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Coliflor Pequeña
  • 150 Gramos de Jamón de Pavo
  • 1 Bote de Salsa de Tomate
  • 1 Vaso de Leche
  • 4 Huevos
  • Aceite
  • Harina
  • Sal

Preparación

1 Primero, saca pequeños ramilletes de la coliflor, después, coloca en una olla con agua, leche y sal y cuece hasta que estén tiernos, después, escúrrelos.

2 Posteriormente, deja enfriar y corta por la mitad los ramilletes y entre mitad y mitad coloca una pequeña rebanada de jamón de pavo.

3 A continuación, cubre todo en harina y huevo y fríe en aceite bien caliente.

4 En el fondo del plato, pon un poco de salsa de tomate y encima los ramilletes de coliflor fritos.

5 Por último, adorna colocando encima unas rebanadas de jamón de pavo y sirve.

Consejos del Chef

Al preparar platillos con coliflor, elige las que estén firmes, limpias y bien compactas, que sus hojas correspondientes sean de color verde y que no estén manchadas; así te aseguras de que estén frescas.

Los platillos se disfrutan mejor cuando se complementan con algo más que seguro les gustará a tus invitados. El Jamón Con Coliflor se puede complementar con un riquísimo Ponche de Mandarina que aquí mismo se explica paso a paso su preparación.

Ingredientes:
  • 1 ½ Litros De Jugo de Mandarina
  • 2 Rajas De Canela
  • 1 Litro De Vino Blanco Afrutado
  • 1 Litro De Agua
  • Azúcar
  • Nuez Picada Para Adornar
Preparación:

1. Primero, en una olla agrega el agua con la canela y el azúcar, cuando empiece a hervir, agrega el jugo de mandarina natural, mezcla y apaga.

2. Por último, vierte el vino blanco dentro de la olla, rectifica de dulce y retira las rajas de canela; sirve y adorna con la nuez picada.

Opiniones y Sugerencias

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Cada que preparo la coliflor, la hago en ensaladas, en sopas o en cremas, esta receta es además de fácil deliciosa, seguro le fascinará a mis invitados, la prepararé para complementar el pavo.

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