Frijoles Negros con Jamón Estilo Tijuana

Los frijoles son un ingrediente frecuente en la gastronomía mexicana, pues se pueden consumir solos o se pueden combinar con otros ingredientes, el más conocido es el huevo

Frijoles Negros con Jamón Estilo TijuanaDeliciosos Frijoles con Jamón y Chorizo

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Jamón Endiablado

Es un alimento que se compone de carne de cerdo aderezada con sal, azúcar y varias especias. Habitualmente se mezcla con salsa de cóctel o con salsa de jitomate


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Jamón Endiablado

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Preparación:
45 Minutos 
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Frijoles Negros con Jamón Estilo Tijuana necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Kilogramo de Frijoles Negros
  • 3 Chorizos
  • 1 Lata de Jamón Endiablado
  • Jamón Picado al Gusto

Preparación

1 Comienza poniendo a cocer los frijoles en un recipiente con agua, y aparte fríe el chorizo con el jamón endiablado y el picado

2 Cuando estén cocidos los frijoles retíralos del fuego y cuélalos, después aplástalos, sin que queden completamente molidos

3 Agrega el chorizo y los jamones a los frijoles, y posteriormente sírvelos

Consejos del Chef

Yo te recomiendo que al momento de servir le agregues un poco de queso y de vinagre de chiles

Ahora te mostramos la receta de los Frijoles Bayos con Chorizo, es un poco similar a la anterior solo que esta puede picar más

Ingredientes:
  • 1 Kilogramo de Frijoles Bayos
  • 250 Gramos de Chorizo
  • 200 Gramos de Queso Manchego
  • 100 Gramos de Tocino
  • 2 Chiles Jalapeños
Preparación:

1. Para empezar pon a cocer los frijoles en un recipiente con agua

2. Cuando estén cocidos retira los frijoles del fuego y cuélalos

3. Aplasta los frijoles, sin llegar a molerlos totalmente

4. Desmenuza el chorizo y luego fríelo, y luego fríe el tocino

5. Posteriormente fríe los frijoles, y luego agrega el chorizo, los chiles y el tocino y revuelve muy bien

6. Remueve los frijoles con chorizo y colócala en un recipiente

7. Finalmente cubre con el queso

Opiniones y Sugerencias

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Los frijoles son un delicioso alimento, me encanta cuando me los como con bolillos o con huevo, y ahora que los probé con jamón, saben picosamente deliciosos

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