Galletas Caceras

La mejor manera de consentir a las visitas en una tarde es teniendo unas deliciosas galletitas en el horno. Lista para el momento en que el té o el café hace presencia, ya sea después de comer o por el simple hecho de disfrutar unas deliciosas galletitas caseras horneadas.

Galletas CacerasLas mejores Galletas Caseras

Esta receta tiene: 134 votos y 19 comentarios
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Galletas
Su nombre originario del francés galette Este pequeño pastelillo forma parte ya, de la cultura de muchos países para acompañar el clásico cafecito. Normalmente se realizan con harina, mantequilla, huevos y azúcar.

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Galletas

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Preparación:
35 Minutos 
Porciones:
4 a 5 Personas

Ingredientes

Para preparar Galletas Caceras necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 2 y ½ de Tazas de Harina
  • 1 Cucharada Sopera de Polvo para Hornear
  • 3 Huevos
  • 1 Taza de Azúcar
  • 1 Barrita de Margarina
  • 1 Cucharada Sopera de Esencia de Vainilla

Preparación

1 En un recipiente bate los huevos con el azúcar, la margarina , el polvo para hornear y la esencia de vainilla.

2 Continúa batiendo y poco a poco, agrega la harina sin dejar de batir hasta lograr una mezcla cremosa.

3 Mientras tanto, engrasa y agrega harina en un molde plano para horno. Con una cuchara sopera se coloca sobre el molde un poco de masa, teniendo cuidado de que esté bien separada.

4 Hornea ha temperatura media hasta que doren las galletitas. Sácalas del horno y retíralas del molde mientras las galletas permanecen calientes.

Consejos del Chef

Puedes agregar un toque de distinción a estas galletas añadiendo chispas de chocolate o nueces en trozo. La base de estas galletas te sirve incluso, si quieres agregarle otro complemento dulce, como chochitos o confitería. Recuerda vigilar las galletas mientras están en el horno y retirar de inmediato del molde mientras continúan calientes.

Galletas Caseras San Valentín

Ingredientes:
  • 2 Tazas de Harina
  • 1 Taza de Azúcar
  • 20 Cerezas Confitadas
  • 1 Taza de Almendras Molidas
  • 1 Taza de Margarina
  • 1 Yema de Huevo
  • 3 Cáscaras de Limón Rallada
Preparación:

1. Mezcla el azúcar con la margarina hasta formar una pasta cremosa, agrega el huevo y la cáscara del limón. Después gradualmente añade la harina y las almendras, mezclando todo muy bien hasta lograr una masa suave. Déjala reposar por media hora.

2. Estira la masa sobre una mesa o tabla ligeramente enharinada previamente, hasta lograr un espesor de aproximadamente medio centímetro. Toma un molde para hacer galletas (sugiero que sea en forma de corazón) y coloca las galletas en una charola para hornear con una separación adecuada entre las mismas.

3. Finalmente espolvorea azúcar y parte por la mitad las cerezas. Adorna con una mitad sobre cada una de las galletas, cocina en el horno a temperatura moderada durante aproximadamente veinte minutos o hasta que los bordes estén dorados, déjelas enfríar y disfrútalas con tu pareja.

Opiniones y Sugerencias

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Definitivamente puedo disfrutar de varios tipos de galletas con cacahuates, de chocolate, canela, almendras y avena. Para los amantes de las galletas como yo, nunca es suficiente un tipo, siempre necesitas conocer una receta adicional o probar de un nuevo tipo de galletas. Suculentas por su agradable sabor. Te recomiendo esta receta ya que la cociné y simplemente dije: están ¡buenísimas!

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citlaly.. 05 Mar 2013, 09:51
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buenisimasssssss geniales
azul 27 Nov 2012, 07:52
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Mmmmmm ¡deliciosas!
mar 28 Ago 2012, 13:25
mar
me kedo la masa muy aguada y no se podia manipular asi es k debe kedar???????
Francisco Alexander 23 Jun 2012, 15:59
Francisco Alexander
Se ve sencillo... lo voy a probar. Es un buen comienso antes de enfrentarme con el postre mas cansado que conozco: el pastel. XD.
angox 01 Abr 2012, 16:15
angox
CASERAS SE ESCRIBE CON S NO CON C¡¡¡¡¡
Paloma 20 Feb 2012, 11:34
Paloma
La masa puede quedar pegajosa, pero se soluciona introduciendola 20 o 25 minutos al refrigerador, quedará firme. Saludos!
carla 02 Feb 2012, 13:25
carla
hay espero que me salgan quiero hacerle galletitas a mi novio este 14 de febrero
Bertha 20 Ene 2012, 18:36
Bertha
Buenisimas las galletas de mantequilla, las recomiendo, a mis nietos les encantaron y ellos si que son exigentes.
MA. TERESA ZAPATA CASTILLO 20 Ene 2012, 14:39
MA. TERESA ZAPATA CASTILLO
buenisimas las recetas
Mercy 02 Ene 2012, 15:30
Mercy
muy bonito el blog que tienen desde Colombia les deseo un feliz ano y muchos exitos.Desearia si es posible que me enviaran recetas a mi correo.Muchas gracias. Mercy
celina 13 Oct 2011, 14:04
celina
geniall... estas galletitass intentaree hacerle unas a mi familia =P
aurea 23 Sep 2011, 16:55
aurea
tambien se pueden hornear en microondas
rosalia 20 Jul 2011, 20:48
rosalia
al principio me kedo la masa muy pegajosa no me salio para moldearla pero le agregue un poco de leche y me kedaron bn
cassandra Knox 04 Jul 2011, 08:50
cassandra Knox
LAs cerezas son el toque perfecto para san valentin, ademas de ser muy ricas, no hay nada mas adecuado para la fecha! Yo no disfruto mucho la sobremesa si no hay algún tipo de postre, pero pasteles y cosas muy elaboradas diario es un problema, por eso optó a menudo por las galletas. Esta receta me gusta porque quedan muy ricas, son muy fáciles y no te llevan mucho tiempo.
martha 06 Abr 2011, 13:54
martha
esta muy sencilla la receta quiero hacerlas para mi familia veamos como me quedan gracias.
claudia 22 Ene 2011, 22:00
claudia
quedaron buenicimas gracias por las recetas
anddrea=)* 19 Jul 2010, 17:26
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ami laa masaa me kedo muy pegajosaa, haci tenia que quedaar? esque no puedo manipularlaa para hacer figuras':S
Gibran Emmanuel 24 Jun 2010, 13:05
Gibran Emmanuel
que pongan la foto de las galletas
Sagrario 24 Abr 2009, 10:44
Sagrario
Como hacer galletas
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