Pay de Fresas con Chocolate Tijuanenses

Las fresas con el chocolate son un postre muy sabroso en distintas gastronomías del mundo, en Tijuana, como en otros lugares, se prepara el Pay de Fresas con Chocolate, aunque existen variedades, te presentamos la receta más común de la ciudad

Pay de Fresas con Chocolate TijuanensesExquisito Pay de Fresas con Chocolate

Esta receta tiene: 3 votos y 0 comentarios
Su calificación es: 4.67
 
¿A ti qué te parece?
Vota aquí
Crema Chantillí

Es un tipo de crema batida con esencia de vainilla y ligeramente azucarada. Es utilizada en la repostería como decoración


Quieres saber más...
Crema Chantillí

Más Recetas

« Anteriores Siguientes »
Preparación:
1 Hora 
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Pay de Fresas con Chocolate Tijuanenses necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 500 Gramos de Fresas
  • 300 Gramos de Chocolate
  • 250 Gramos de Crema Chantillí
  • 100 Gramos de Mantequilla
  • 3 Cucharadas de Crema
  • 1/2 Paquete de Galletas María
  • 1/2 Taza de Azúcar

Preparación

1 Primero pulveriza las galletas y mézclalas con la mantequilla hasta formar una pasta manejable

2 Coloca la pasta sobre un refractario y aplástala, de modo que forre la parte de adentro del refractario

3 Hornea la pasta con el refractario durante un minuto y medio, aparte corta las fresas en rebanadas

4 Coloca las fresas en otro recipiente y espolvoréalas con el azúcar, enseguida hornea las fresas de tres a cinco minutos

5 Pasado el tiempo coloca las fresas sobre la pasta del refractario, por otro lado derrite el chocolate junto con las cucharadas de crema

6 Hornea el chocolate durante dos minutos y después revuélvelo con la crema chantillí y, con ésta mezcla, cubre las fresas

7 Finalmente deja el pay en el refrigerador y sirve frío

Consejos del Chef

Depende del tipo de horno que tengas pueden variar los tiempos, pues cada horno tiene una potencia distinta

Aquí te presentamos la receta de la Crema Chantillí por si no la consigues

Ingredientes:
  • 200 Gramos de Crema de Leche
  • 3 Cucharadas de Azúcar Glas
  • 1/4 de Cucharada de Esencia de Vainilla
Preparación:

1. Comienza batiendo la crema junto con el azúcar y la vainilla hasta que tengas una consistencia espesa

2. Cuando tengas la consistencia espesa deja de batir

3. Procura tener el tazón rodeado de hielo

Opiniones y Sugerencias

Califica y Opina acerca de Pay de Fresas con Chocolate Tijuanenses...

Este pay es uno de mis favoritos, cuando mi mamá lo prepara le agrega unos trozos de chocolate junto con las fresas

Erandi quiere hacer un comentario

En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido

  • ¿Te gusta la receta?, coméntala
  • ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
  • ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
¡Sé el primero en dejar un comentario!
*Nombre:

Correo:
No mostrar mi dirección
*Mi Comentario es:

*¿De qué color es el cielo?
Cdigo de seguridad Click para cambiar el cdigo

Powered by
Scriptsmill Comments Script

Al hacer un comentario estás aceptando la
Política de Privacidad y los Términos de Uso.

También te recomiendo estas deliciosas Recetas

Comparte esta receta

Vista no disponible

Utiliza el link para imprimir