Orejitas De Queso Para Navidad

En cada rincón del mundo se han creado varias recetas que se pueden hacer sin ningún problema. Por tal motivo te decimos como hacer unas riquísimas Orejitas de Queso . Consiente a tu paladar.

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Queso Cheddar

El queso cheddar es un queso pálido cuyo sabor es un poco agrio y su origen es en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra; los quesos tipo cheddar son elaborados originalmente en el Reino Unido, Irlanda, Canadá, los Estados Unidos, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Argentina, Australia y Suecia. El sabor del queso cheddar se va haciendo más fuerte a medida que avanza su curación, etiquetándose según el grado de maduración: de \\\\\\\"suave\\\\\\\" a \\\\\\\"fuerte / ácido / añejo / seco\\\\\\\". El queso cheddar es duro prensado, de forma cilíndrica o bloque y de color uniforme, de paja pálido a paja oscuro hasta anaranjado.


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Queso Cheddar

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Preparación:
45 Minutos  
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Orejitas De Queso Para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.

  • ½ Kilogramo de Pasta de Hojaldre
  • 1 ½ Taza de Queso Cheddar
  • 2 Cucharadas de Hojuelas de Chile
  • 2 Cucharadas de Azúcar
  • ½ Taza de Perejil

Preparación

1 Primero, corta en dos la pasta de hojaldre, extiende ambas en una superficie enharinadas hasta que queden de medio centímetro de grueso y corta dos rectángulos.

2 Después, mezcla en un tazón el queso cheddar, las hojuelas de chile, el azúcar y el perejil; una vez mezclados los ingredientes, esparce en ambos rectángulos.

3 Enrolla una orilla de la parte larga del centro a la mitad, haz lo mismo con la otra para que queden encontrados.

4 Posteriormente, rebana las orejitas, acomódalas en una charola para hornear dejando espacio entre una y otra.

5 Por último, refrigera las orejitas 20 minutos precalienta el horno a 200º centígrados y hornea hasta que este doraditas y el queso este derretido.

Consejos del Chef

Esta receta es clásica para elaborar las orejitas de queso, que además saldrán deliciosas con el estilo casero que se necesita para empezar una excelente reunión familiar.

Complementa a las Orejitas de Queso con una exquisita Gelatina de Queso que aquí mismo se explica su preparación. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le gustará a tu paladar.

Ingredientes:
  • 2 Barras De Queso Crema
  • 1 Lata de Leche Condensada
  • 1 Taza De Leche
  • 30 Gramos De Grenetina
Preparación:

1. Primero, coloca en la licuadora la leche condensada, la leche y el queso crema y licúa perfectamente.

2. Mientras, hidrata la grenetina en una taza con 3/4 de agua fría, ya que esté hidratada coloca en el microondas por 30 segundos para que se disuelva completamente.

3. Por último, mezcla las leches y la grenetina, vacía en un molde y refrigera.

Opiniones y Sugerencias

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Para botanear un rato, que mejor opción que unas orejitas de queso, que además se pueden acompañar con pedazos de jamón o salchicha, aunque también una mermelada de fresa queda ideal en estas botanitas.

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