Almíbar de Manzanas

Si te gustan las frutas que tengan almíbar, lo mejor que puedes preparar son tus propias frutas en almíbar en vez de comprarlas en los supermercados, inténta hacerlas por ti y verás que no te arrepentirás.

Almíbar de ManzanasUn Postre para Deleitar.

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El Almíbar

La palabra almíbar viene del árabe al-maiba que es un jarabe que se hace a base del membrillo, también se le conoce con el nombre de sirope. El almíbar es un jarabe que resulta de cocer azúcar con agua, una forma básica de conservar las frutas es emplear el almíbar en las frutas como piña, durazno, uvas, manzana, mangos, etc., se aconseja que se haga almíbar de las frutas que se encuentran en una determinada temporada como es el caso de los mangos o de los tejocotes. Las frutas en almíbar se utilizan en la repostería adornando los pasteles o rellenando las tartas. Otros ingredientes que se utilizan para la preparación del almíbar son el vino o algunos condimentos como la canela, el anís, el limón o la naranja.


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El Almíbar

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Preparación:
35 Minutos 
Porciones:
5 Porciones

Ingredientes

Para preparar Almíbar de Manzanas necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 5 Manzanas
  • 50 Gramos de Azúcar
  • 1 Raja de Canela
  • 1 Copita de Vino Blanco

Preparación

1 Lava y pela las manzanas, partiéndolas en trocitos y quitándoles el corazón.

2 Después ponlas en una cazuela el vino blanco, la canela y el azúcar, y añade agua hasta cubrirlas.

3 Cuece a fuego moderado hasta que queden en su punto, retira del fuego y deja enfriar.

4 Sirve ya que se haya enfriado.

Consejos del Chef

Si quieres que tu dulce quede más dulce, te recomiendo que en lugar de ponerle azúcar le agregues miel de abeja.

Prepara esta otra receta de Almíbar de Ciruelas Pasas verás que le gustará a tu familia o invitados, quedarán fascinados con la elección del postre.

Ingredientes:
  • 350 Gramos de Ciruelas Pasas
  • ½ Taza de Miel
  • 1 Raja de Canela
Preparación:

1. Deshuesa las ciruelas y se ponlas en una cacerola con miel, añade un poco de agua hasta que las cubra.

2. Posteriormente agrega la canela y se deja que hierva durante media hora a fuego lento. Sirve frío o tibio.

Opiniones y Sugerencias

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Prueba ponerle al almíbar unas cascaritas de limón o de naranja cuando esté hirviendo, verás que te gustará el sabor, pruébalo y cuéntanos que te pareció.

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