Actualmente, los platillos mexicanos se ubican a la altura de los mejores del mundo debido a su riqueza que se basa en la gran diversidad de ingredientes, propios o “adoptados”, que surgen como resultado de las diferentes formas de preparar los exquisitos platillos que hoy en día son típicos mexicanos como el caso de los Huevos con Migas de Maíz a la Mexicana , pruébalos.

Ingredientes

Para preparar Huevos con Migas de Maíz a la Mexicana necesitamos los siguientes ingredientes

• 1 Taza de Jitomate Picado
• ½ Taza de Cebolla Picada
• 2 Dientes de Ajo Picados Finamente
• 3 Chiles Serranos
• ½ Taza de Manteca de Cerdo
• ½ Taza de Aceite
• 4 Tortillas de Maíz
• 8 Huevos

Las Migas: Las migas tienen su origen en España, y son conocidas también con el nombre de migas de pastor, este platillo es típico de los pastores ya que aprovechan las sobras del pan duro Hay varias formas en las que se preparan las migas tal es el caso de: las migas manchegas o también conocidas como ruleras, las Migas aragonesas, las Migas andaluzas, las Migas murcianas, las Migas de Almería, las Migas extremeñas, las Migas a la alentejana y los Turriyones que son típicos de algunas zonas de la comarca de Aliste una provincia de Zamora. Aunque las migas se preparan principalmente de pan duro, ya hay migas hechas de harina las cuales se consumen con mayor frecuencia en el sudeste de España.

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