Huevos Motuleños Para Las Fiestas Patrias

En cada rincón del México se tienen varias recetas que son sencillas de preparar. Así que te recomendamos cocinar unos exquisitos Huevos Motuleños . Que lo disfrutes.

Huevos Motuleños Para Las Fiestas PatriasExquisitos Huevos

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Chícharo

Se le conoce con el nombre de guisante, chícharo o arveja a la planta que se cultiva para obtener unas pequeñas semillas que al igual que la planta misma, recibe algunos de estos nombres, dependiendo de la zona en la que se consuma; las semillas tiernas las envuelve una vaina que es la que conserva el fruto, el cual es muy apreciado para el consumo humano, debido a que es una buena fuente de proteínas, minerales y fibras; los chicharos se utilizan para adornar ensaladas, preparar sopas, cremas, entre otros platillos.


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Chícharo

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Preparación:
30 Minutos  
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Huevos Motuleños Para Las Fiestas Patrias necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 12 Huevos
  • ½ Kilogramo de Jitomates
  • ¼ de Kilogramos de Frijoles Refritos
  • 3 Rebanadas de Jamón
  • 1 Lata de Chícharos
  • 12 Tostadas
  • 1 Cebolla
  • Aceite
  • Sal

Preparación

1 Primero, en un sartén, agrega una cucharada de aceite, fría la cebolla hasta que este transparente, agrega los jitomates picados y el jamón picado.

2 Después, agrega los chícharos, cocina por unos minutos, sazona con sal al gusto y reserva.

3 Posteriormente, prepara las tostadas con los frijoles refritos, haz dos huevos estrellados y colócalos encima de las tostadas.

4 Por último, baña las tostadas con la salsa de jamón y sirve.

Consejos del Chef

Te recomiendo que una vez que hayas comprado los huevos, los guardes en el refrigerador, evitara los cambios bruscos de temperatura, además de que se conservan por más tiempo.

La comida se disfruta mejor si se añade con algo más que seguro les gustará a tus hijos. Los Huevos Motuleños se acompañan con un exquisito Licuado de Naranja con Plátano que aquí mismo se explica paso a paso su preparación.

Ingredientes:
  • 2 Plátanos
  • 1 Naranja
  • 250 Mililitros de Yogurt Natural
  • 1 ½ Cucharadas de Miel
  • ½ Cucharadita de Nuez Moscada en Polvo
Preparación:

1. Coloca en la licuadora los plátanos, la naranja en gajos, el yogurt, la miel y la nuez moscada, licúa hasta que todos los ingredientes se mezclen y sirve.

Opiniones y Sugerencias

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En mi visita a Yucatán, conocí como preparaban los Huevos motuleños, los cuales son un desayuno típico de la ciudad de Motul, aquí incluye otros ingredientes tales como bananas, queso y salsas picantes al gusto.

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sofia 11 Sep 2015, 12:55
sofia
Esta receta me parece estupenda, se ve delicioso y muy sencillo, perfectos para preparar este 15 de septiembre las voy a preparar para ver que tal quedan, para complementarlas les comparto este artículo http://www.1001consejos.com/recetas-para-fiesta-mexicana/ donde hay algunas bebidas muy mexicanas perfectas para esta celebración.
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