Pasta de Huevos para Sándwich

Los huevos contienen una gran cantidad de proteínas, las cuales ayudan al crecimiento de los niños. Su clara es muy utilizada como proteína de referencia, es decir, contiene un valor nutritivo más alto que otros alimentos que también la contienen. Aquí te sugerimos una exquisita receta con este ingrediente estrella.

Pasta de Huevos para SándwichExquisita pasta de huevo ¡mmm!

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Perejil

Su nombre científico es Petroselinum sativum, una planta herbácea que pertenece al género Petroselinum, de la familia Apiaceae. Crece en todo el mundo y se cultiva con finalidad de ser un condimento. La variedad Petroselinum crispum es conocida también como perejil rizado. Ésta se empela en la cocina y contiene una gran cantidad de Vitamina C.


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Perejil

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Preparación:
30 Minutos  
Porciones:
5 Porciones

Ingredientes

Para preparar Pasta de Huevos para Sándwich necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 8 Huevos
  • 2 Cucharadas de Perejil
  • 1 Taza de Jugo de Jitomate
  • Sal al Gusto
  • 1/2 Taza de Crema Ácida
  • 1 Cucharada de Cebolla Picada

Preparación

1 Cuece los huevos durante 20 minutos aproximadamente y luego déjalos enfriar, para después pelarlos y machacarlos.

2 Lava y desinfecta el perejil. Posteriormente pícalo finamente y añádelo al recipiente donde tienes el huevo machacado.

3 Añade la crema ácida y la cebolla finamente picada. Al final, vierte el jugo de jitomate y finalmente añade un poco de sal a tu gusto. Mezcla todo perfectamente y utiliza esta pasta para preparar sándwiches.

Consejos del Chef

Recuerda que la cocción de un huevo requiere una cacerola o cazuela de buen tamaño, y los huevos se deben colocar en el agua hasta que esté al fuego el agua. Si el agua se vierte caliente, el tiempo al fuego será menor, por lo que ahorrarás más gas.

Otra receta que compartimos contigo para complementar tu menú o preparar el postre para los niños es la de Pasta para Pan de Miel.

Ingredientes:
  • 1/2 Taza de Harina Blanca
  • 3 Tazas Y Media de Harina Integral
  • 4 Cucharaditas de Royal
  • 1 1/2 Taza de Agua Tibia
  • 1 Taza de Miel o azúcar mascabado
Preparación:

1. Mezcla las harinas y el royal, luego haz una fuente poniendo en el centro el agua con la miel ya disuelta.

2. Amasa y ve dando la forma que se desee. Mete al horno por media hora. Salen 2 panes de medio kilogramo.

3. Engrasa y enharina los moldes antes de poner la pasta. El horno debe estar a 400 grados.

Opiniones y Sugerencias

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Recuerda que el perejil es bueno para adelgazar, porque es diurético, depurativo, baja el colesterol, disminuye los triglicéridos y permite la eliminación de gases, por lo que el estómago se desinflama. Así que sin dudar… integra el perejil en tu dieta.

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