Huevos Cuajados en agua

El huevo es un alimento muy importante, pues contiene una buena cantidad de nutrientes y proteínas que benefician la salud del organismo, sobre todo en los niños, pues les ayuda en etapas de crecimiento. Aquí encontrarás esta receta si es que te gusta cuidar las calorías, porque es sin aceite.

Huevos Cuajados en aguaExquisitos y nutritivos huevos sin aceite ¡muy dietéticos!

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Jitomate

Popularmente se le conoce como tomate o jitomate y su nombre científico es Lycopersicum esculentum, pertenece a la familia de las solanáceas y su origen se encuentra en América. Se cultiva anualmente y sus tallos son semileñosos. El fruto es comestible y de forma redondeada pudiendo llegar a pesar hasta 700 gramos. En su mayor parte, las variedades son rojas, sin embargo también se pueden encontrar ejemplares amarillos o naranjas.


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Jitomate

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Preparación:
35 Minutos  
Porciones:
4 Personas

Ingredientes

Para preparar Huevos Cuajados en agua necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Cebolla Grande
  • 6 Huevos
  • 2 Jitomates
  • Mayonesa
  • 1 Cucharada de Orégano Pulverizado

Preparación

1 Calienta el agua con un poco de sal y cuando esté hirviendo, estrella los huevos con mucho cuidado y viértelos sobre el agua para que cuajen.

2 Deja que se cuezan y sírvelos sobre un par de rebanadas de pan de trigo o centeno. Puedes untarlas con mantequilla y decorar con mayonesa. Al final añade rodajas de jitomate.

Consejos del Chef

Recuerda que hay varios tipos de tomates o jitomates, existen los redondos lisos, los que son asurcados y oblongos o alargados, sin embargo, yo te recomiendo que para los platillos como el que sugerimos anteriormente, utilices los tomates cherry o los que son de coctel, los cuales sirven para adornar.

Otra receta con el ingrediente principal del Huevo es una delicia al paladar, excelente opción para el desayuno o la entrada del menú, los ricos Huevos en Ensalada.

Ingredientes:
  • 5 Huevos
  • 1 Cebolla Mediana
  • 3 Jitomates Medianos
  • 1 Pizca de Orégano
  • Sal al Gusto
Preparación:

1. Cuece los huevos durante 20 minutos, aproximadamente, luego pártelos en cuatro partes. Pica en rodajas la cebolla y el jitomate.

2. Mezcla estos ingredientes con los trozos del huevo y rocíalos con aceite, sal y orégano, luego colócalos en una ensaladera y disfruta junto con tu familia.

Opiniones y Sugerencias

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Para que sepas todos los beneficios de consumir jitomate en tu dieta, te recuerdo algunos: el jitomate es diurético, ideal para depurar el organismo, reduce los niveles de colesterol, refuerza el sistema inmunológico, ayuda a eliminar el ácido úrico y es un auxiliar en los casos de dolor artrítico.

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