Papas al Horno con Nopal

Para esa reunión familiar, que mejor que sorprender a tu familia con tus dotes en la cocina preparando estas ricas papas al horno con nopal deleita su paladar y disfruta de la reunión.

Papas al Horno con NopalRico y nutritivo platillo.

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El Jamón

Se le conoce con el nombre de jamón al producto que se obtiene de las patas traseras del cerdo, las dos variedades más comunes de jamón son: el italiano y el español, el cual es el jamón curado. El jamón puede ser fresco, curado y ahumado, el jamón llamado jamón de pavo es un producto que proviene de las piernas del pavo. El color que tiene el jamón que está curado es de color rosa, el fresco tiene un color rosa pálido, los jamones dependiendo del país de donde se preparan varían desde el color rosa hasta el color madera.


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El Jamón

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Preparación:
1 Hora 30 Minutos 
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Papas al Horno con Nopal necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 ½ Kilogramo de Papas Cocidas y en Rodajas
  • 400 Gramos de Jamón
  • 6 Nopales Cocidos
  • 500 Gramos Queso Manchego
  • 50 Gramos de Mantequilla

Preparación

1 Para empezar, coloca en un refractario engrasado con mantequilla previamente, una capa de papas, una de jamón, una de nopales y termina con una de queso, repite hasta terminar con una capa de nopal.

2 Después, coloca en el horno a una temperatura de 180° Centígrados durante 20 minutos o hasta que el queso se haya fundido en su totalidad.

3 Deja reposar por 10 minutos para que al desmoldar no se desbarate.

4 Sirve Caliente.

Consejos del Chef

Si llega a sobrarte queso, te recomiendo que lo coloques en un paño húmedo con agua salada, te durará un poco más que si lo dejas en una bolsa de plástico.

No te alcanzo el tiempo para preparar la comida, aquí te decimos como preparar de manera rápida y sencilla los Tacos de Nopal los cuales son una gran opción para la comida. Pruébalos.

Ingredientes:
  • ½ Kilogramo de Longaniza
  • ½ Cebolla Picada Finamente
  • 6 Nopales Cortados en Cuadritos y Cocidos
  • 2 Elotes Cocidos y Desgranados
  • ½ Kilogramo de Queso Oaxaca deshebrado
  • Aceite
  • Sal
Preparación:

1. Calienta en una cacerola un poco de aceite y agrega la cebolla, dejándola sazonar hasta que este transparente.

2. Posteriormente, integra la longaniza y déjala cocinar hasta que esté totalmente troceada.

3. Después, añade los granos de elote y los nopales, tápalos y déjalos que los sabores se integren.

4. Por último, vierte el queso deshebrado y mueve constantemente para que este se funda y procura que no se pegue.

5. Sirve caliente.

Opiniones y Sugerencias

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Me recomendaron ponerle una mezcla hecha de crema, salsa inglesa, una pizca de pimienta y una pizca de orégano y ésta combinación se la agregue antes de colocar la capa de los nopales, le da un sabor diferente al platillo. Espero que les guste.

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