Lasaña De Pescado y Marisco Para Semana Santa

Con el transcurso del tiempo existen varias recetas que son muy conocidas. Así que te enseñamos a guisar una suculenta Lasaña de Pescado y Marisco. La cocina es tu mejor aliada.

Lasaña De Pescado y Marisco Para Semana SantaNutritiva y Deliciosa Lasaña

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Lasaña

La lasaña tiene su origen en Italia el cual es un tipo de pasta que se sirve en láminas, además de ser un plato que tiene pasta en láminas intercaladas con carne, salsa boloñesa y salsa bechamel llamado como lasaña al horno, este un plato de origen griego/italiano y se puede preparar con verduras como son las espinacas, las berenjenas, etcétera o también con pescados y se finaliza su preparación con salsa bechamel y abundante queso rallado para gratinarla en el horno. Es un plato que se sirve caliente y suele comerse en invierno o en los periodos fríos de la primavera.


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Lasaña

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Preparación:
1 Hora 
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Lasaña De Pescado y Marisco Para Semana Santa necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 12 Hojas de Lasaña
  • 300 Gramos de Pescado
  • 8 Langostinos
  • 3 Cucharadas de Salsa de Tomate
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • Harina
  • Queso Rallado
  • Agua
  • Sal

Preparación

1 Primero, cuece las placas de lasaña en agua con sal y resérvala en agua fría.

2 Sofríe la cebolla picada y el diente de ajo en un poco de aceite y cuando estén bien rehogados, añade el pescado y los langostinos troceados y deja cocer por unos minutos.

3 Añade la salsa de tomate y un poco de harina para ligar la mezcla.

4 Coloca una placa de lasaña en un plato extendido y vierte encima el salpicón de pescado, extiende bien y coloca otra placa de lasaña, cubre con la salsa sobrante.

5 Espolvorea con abundante queso rallado y mete en el horno a gratinar.

Consejos del Chef

Si cuentas con poco tiempo para la preparación de la lasaña, te recomiendo que compres pasta de lasaña rápida, la cual no es necesaria hervirla, con tan solo dejarla unos minutos en remojo para que esté estupenda al momento de la cocción en el horno.

La Lasaña de Atún es el platillo ideal para tu siguiente reunión familia, prepara tan delicioso platillo y verás que todos quedarán fascinados con tan deliciosa opción.

Ingredientes:
  • 9 Hojas de Lasaña
  • 2 Latas de Atún en Aceite
  • 4 Jitomates
  • 3 Dientes de Ajo
  • Queso Rallado
  • Agua
  • Sal
  • Aceite
  • Perejil
Preparación:

1. Primero, cuece las placas de lasaña en abundante agua con sal y aceite, refréscalas y resérvalas.

2. Filetea los ajos y dóralos en una sartén con un poco de aceite y mientras tanto, pela y pica los jitomates y agrégalos a la sartén junto con los ajos.

3. Cuando esté bien rehogado, incorpora el atún desmigado y el perejil picado.

4. A continuación, en refractario par horno, pon una fila de placas de lasaña, encima una capa de relleno y de nuevo otra de placas de lasaña.

5. Cuando finalices con los ingredientes, espolvorea con el queso rallado y calienta en el horno hasta que gratine el queso y sirve bien caliente.

Opiniones y Sugerencias

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A mi sobrina le encanta preparar este platillo agregándole atún en agua, zanahorias en rodajas y unas papas en trozos, además de deliciosa, es un alimento muy rico y nutritivo.

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