Camarones con Salsa de Ciruela para Cuaresma

Disfruta de los deliciosos Camarones con Salsa de Ciruela, un platillo que es común encontrarlo durante las fiestas de semana santa, por lo sencillo de su preparación y sobretodo por la delicia de su sabor.

Camarones con Salsa de Ciruela para CuaresmaUna Delicia de Combinación

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Ciruela

La ciruela nace de un árbol que es el ciruelo, esta fruta es una drupa, es decir, es un fruto carnoso que contiene solo una semilla; hay una gran variedad de ciruelas no solo de colores, sino de tamaño, algunas tienen su pulpa mas firme que otras ciruelas, otras son mas dulces que otras, y los colores de las ciruelas pueden ser amarilla, blanca, verde, entre otros. La ciruela es utilizada comúnmente para combatir problemas digestivos como es el estreñimiento, así como también ayudan a combatir la tos y también ayuda a prevenir la aparición de anemia, entre otros beneficios.


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Ciruela

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Preparación:
40 Minutos 
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Camarones con Salsa de Ciruela para Cuaresma necesitamos los siguientes ingredientes.

  • ½ Kilogramo de Camarones
  • 7 Ciruelas
  • 5 Cucharadas de Miel de Abeja
  • 5 Cucharadas de Salsa de Soya
  • 4 cucharadas de Concentrado de Tamarindo
  • 3 Cucharadas de Salsa Catsup

Preparación

1 Primero pela y limpia los camarones antes de prepararlos y resérvalos.

2 Posteriormente pica finamente las ciruelas y colócalas en un tazón.

3 Cuando tengas los ingredientes listos, licúa las ciruelas junto con la miel, la soya, el tamarindo, la cátsup y un poco de agua

4 Cuélalas y después fríe la salsa hasta que espese, agregando las ciruelas.

5 Asa los camarones y sírvelos con un poco de la salsa.

Consejos del Chef

Para que tu guiso con ciruela no salga acido o amargo, te recomiendo que escojas ciruelas que no tengan manchas, que su piel sea tierna y elástica y sobre todo, que su olor sea dulce, eso garantiza que tu platillo sea un éxito.

Esta receta es una forma sencilla y rápida de preparar Camarones en Salsa. Se trata de una modesta y sabrosa receta muy fácil de preparar que puede ser ideal para tener rápidamente una comida lista cuando es escaso el tiempo con el que contamos para prepararla.

Ingredientes:
  • 10 Camarones
  • ½ Taza de Aceite de Oliva
  • 4 Dientes de Ajo
  • 1 Manojo de Perejil
  • 1 Cebolla
  • 2 Jitomates
  • Vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
Preparación:

1. Primero, pica el ajo, la cebolla, el perejil y el jitomate y resérvalos.

2. Después, en una cacerola sofríe el ajo, la cebolla, los tomates y el resto de los ingredientes en el aceite hasta que todo esté tierno, agregar sal y pimienta a gusto.

3. Por último, antes de servir, añade los camarones durante unos 10 minutos o hasta que estén rosados.

4. Retira del fuego y sirve.

Opiniones y Sugerencias

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Una excelente presentación que te dan ganas de probar este delicioso platillo ya sea en semana santa o cualquier otro día, es acompañandolo con arroz blanco a la mantequilla, la combinación es indescriptible, pruébala.

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