Ingredientes:

• 6 Piezas de Pollo sin Pellejo
• 10 Papas de Cambray
• 1 Barrita de Mantequilla
• 1 Cucharadita de Fécula de Maíz
• 1 Litro de Crema
• 1 Pimiento Rojo en Juliana
• 1 Cebolla en Juliana
• 2 Chiles Poblanos Asados, Limpios, Desvenados y Rebanados en Juliana
• 1 Taza de Cerveza Clara
• Una Pizca de Sal y Pimienta

Preparación:

1. Calienta la mantequilla en una sartén; cuando se haya derretido, agrega las papas y el pollo, los cuales deberán freírse durante algunos minutos.

2. Cuando el pollo comience a dorarse, añade la cebolla, los chiles y el pimiento, los cuales deberán ser cocidos hasta que cambien de aspecto.

3. Mientras tanto, licúa la crema con la cerveza y la fécula de maíz para formar una preparación que deberás vaciar sobre el pollo.

4. Finalmente, sazona el platillo y espera unos minutos hasta que el pollo se haya cocido perfectamente.

Yo el otro día tenía que hacer la comida, pero tenía mucha flojera de hacerla y además estaba enojada con mi hermana porque a ella le tocaba, en fin, me pasé un buen rato buscando una receta fácil en internet, hasta que di con esta receta que me ayudó bastante. ¡Se las recomiendo!