Guacamole al guajillo

El tradicional guacamole preparado con salsa de chile verde, es transformado en la variante que presentamos a continuación, que se combina con el exquisito sabor del chile guajillo. Esperamos que lo disfrutes y nos cuentes lo que te pareció.

Guacamole al guajilloExquisita variante del guacamole

Esta receta tiene: 6 votos y 0 comentarios
Su calificación es: 4.83
 
¿A ti qué te parece?
Vota aquí
Aguacate

Su nombre científico es Persea americana, un fruto que crece en México y que pertenece a la familia de las lauráceas. También se le conoce como palta, cura, avocado o abacate, dependiendo de la región en que se consuma. La piel del aguacate es verde oscuro y su pulpa es verde clara, muy suave y grasosa.


Quieres saber más...
Aguacate

Más Recetas

« Anteriores Siguientes »
Preparación:
25 Minutos  
Porciones:
10 Porciones

Ingredientes

Para preparar Guacamole al guajillo necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 3 Chiles Guajillos
  • 2 Cucharadas de Aceite
  • 3 Aguacates
  • 1 Cebolla Morada Picada
  • 1 Taza De Granos de Granada Roja
  • 1 Limón, Su Jugo
  • Sal al Gusto

Preparación

1 Fríe los chiles con aceite y luego retírales sus semillas, posteriormente córtalos en tiras muy delgadas.

2 Tritura en un platón los aguacates, ayudándote de un tenedor, luego incorpora la cebolla y el chile que picaste.

3 Agrega el zumo de limón y mezcla perfectamente. Sazona con sal y disfruta de esta variante del guacamole. Te encantará.

Consejos del Chef

Esta receta también la puedes llevar directamente a la licuadora y te quedará un poco más ligera. Sin embargo, disminuye el tiempo de molienda y el resultado será muy parecido a la sugerencia de la receta anterior.

Prepara una rica Salsa de Chipotle con Xoconostle y disfruta de un sabor picosito y mexicano en la mesa de tu hogar.

Ingredientes:
  • 3 Chiles Moritas
  • 3 Chiles Chipotles
  • 4 Jitomates
  • 2 Xoconostles
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • Sal al Gusto
Preparación:

1. Primero lava los chiles y luego remójalos en un recipiente con agua tibia o caliente, mientras tanto asa los jitomates.

2. Licúalos junto con el chile, el ajo y la cebolla, recuerda agregar sal a tu gusto. Por otro lado, pela el xoconostle y córtalo en finos cubos, mézclalo con la salsa cuando la sirvas en un recipiente.

Opiniones y Sugerencias

Califica y Opina acerca de Guacamole al guajillo...

¿Sabías que el aguacate se puede congelar? Esta es una opción para las personas que desean conservarlo por más tiempo, sólo te sugiero que extraigas su pulpa, la aplastes o machaque y la mezcles con un poco de limón, la puedes guardar en un trasto hermético y listo, se conservará durante algunos días.

Erandi quiere hacer un comentario

En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido

  • ¿Te gusta la receta?, coméntala
  • ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
  • ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
¡Sé el primero en dejar un comentario!
*Nombre:

Correo:
No mostrar mi dirección
*Mi Comentario es:

*¿De qué color es el cielo?
Cdigo de seguridad Click para cambiar el cdigo

Powered by
Scriptsmill Comments Script

Al hacer un comentario estás aceptando la
Política de Privacidad y los Términos de Uso.

También te recomiendo estas deliciosas Recetas

Comparte esta receta

Vista no disponible

Utiliza el link para imprimir