Encuentra tu receta favorita >>
Pico de Gallo con Jícama
Preparación:15 minutos
Rinde:4 personas
En México existe una gran variedad ingredientes y siempre se buscan los más exóticos para deleitar al más exigente paladar. No cabe duda que las salsas llamadas pico de gallo hablan de la riqueza culinaria de cada regióa. Disfruta de la receta típica del estado de Jalisco.
Ingredientes
Para preparar Pico de Gallo con Jícama necesitamos los siguientes ingredientes
- 1 Kilogramo de Jícamas.
- 4 Tunas Xoconostles.
- ½ Cebolla Mediana.
- 3 Chiles Serranos Rojos.
- 1 Cucharadita de Orégano Seco.
- 4 Limones.
- Sal al Gusto.
Jícama: Es un tubérculo de color blanco de consistencia dura, su cáscara es de color obscura y delgada, su sabor se caracteriza por ser fresco, en México se consume como una botana picada con sal, limón y chile.
Quieres saber más...Jícama
Una Fresca Salsa de Pico de Gallo con Jícamas
Would you like to read this recipe in your language?
Do it in a click!
Preparación
1 Pela las jícamas y pícalas en cuadritos, haz lo mismo con las tunas xoconostle.
2 La cebolla pícala en pedacitos muy finos y exprime los limones.
3 Pica los chiles serranos muy finamente.
4 Mezcla todos los ingredientes perfectamente y sirve en un platón sobre una cama de hojas de lechuga.
Consejos del Chef
Recuerda que las jícamas denominadas de agua, son las más dulces y jugosas, por lo que te recomiendo utilizarlas. Otro tip que te sugiero es acerca de la forma de partir las jícamas. Házlo con un cuchillo no muy filoso, de tal manera de que cuando realices el corte, gires el cuchillo para evitar que quede liso, lo que se busca en estos casos es un corte rugoso, con la finalidad de que absorba mayormente otros sabores.
Ensalada de Pico de Gallo con Jitomate.
Ingredientes:
- 3 Jitomates Guajillo
- 3 Chiles Jalapeños
- ½ Cebolla
- 4 Ramas de Cilantro
- 2 Limones
- 1 Aguacate Maduro
- Sal al Gusto
Preparación:
1. Lava bien los jitomates y pica en cubitos pequeños,haz lo mismo con la cebolla, despué mezclalos en un recipiente.
2. Una vez hecho esto se le agrega la sal, el jugo de limón y se mezcla de nuevo.
3. Se le pican las hojas de cilantro y se incorporan a la mezcla, también los chiles jalapeños y se combina todo de nuevo.
4. Deja reposar de 10 a 15 minutos y listo, ya puedes servir...
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Pico de Gallo con Jícama...
Esta es la receta ideal para botanear cuando hace calor o cuando quieres acompañar un rico platillo con una salsa fresca.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
ELSA
01 Oct 2009, 17:13
ME ENCANTAN LAS RECETAS
01 Oct 2009, 17:13
EMMA
19 Nov 2009, 14:56
Yo soy de Nayarit y he preparado este tipo de pico de gallo para mis hijos,
además de jícama y tuna, le agrego jitomate, pepino y zanahoria rebanados,
aunque en lugar de chile serrano, le agrego chile piquín en polvo, es ideal
para que coman fruta!!
19 Nov 2009, 14:56
isabel
25 Feb 2010, 09:27
en los pasos faltó agregar el aguacate que pusieron en los ingredientes.
Deliciosa receta.
25 Feb 2010, 09:27
pabla gallegos
26 Jul 2010, 16:10
por favor me podrian decir que son las tunas xoconostles.bueno si se que
son las tunas pero no las xoconostles podria ver unas fotos de estas tunas
o donde las puedo comprar
26 Jul 2010, 16:10
PABLO GALLEGOS
22 Nov 2010, 20:33
lA TUNA XOCONOSTLE ES UNA TUNA COMO LAS QUE CONOCE DE CVASCARA VERDE Y
AMARILLENTA, EL XOCONOSTLE ES IGUAL NADA MAS CAMBIA EL COLOR ROJO O MORADO
Y SU SABOR ES DIFERENTE A LŃA TUNA VERDE, Y TAMBIEN VIENE DEL NOPAL.
SALUDOS
LOS OSOS
22 Nov 2010, 20:33
SALUDOS
LOS OSOS
Irma
13 Jun 2011, 10:08
Felicidades, por la receta, son fáciles de preparar y los términos de los
ingredientes son usuales. Gracias!!!
13 Jun 2011, 10:08
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Enchiladas de Pasilla El chile pasilla es una delicia que México comparte con el mundo entero, posee u...
- Barquitas de Pepino Prepara esta combinación perfecta le lechuga con pollo, sardinas y pepinos. Te e...
- Hongos en Chile Pasilla La palabra chile proviene del náhuatl “chilli” y se refiere a una planta origina...
- Huauzontles Rebozados Los huazontles son una excelente opción para llevar a tu familia un platillo ori...
¿Deseas contactarnos? Envíanos un correo a:
info@guiadetacos.com
- Quiénes somos
- Mapa de Sitio
- Términos de uso
- Políticas de Privacidad