Tacos De Canasta De Papa

Deléitate con este maravilloso platillo que te enseñaremos a preparar. Traemos para ti unos deliciosos Tacos de Canasta de Papa que lo pueden comer chicos y grandes. ¡Buen provecho!

Tacos De Canasta De PapaApetitosos Tacos de Papa

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Papa

La papa o también conocida como patata es una planta originaria de América del Sur, la cual es cultivada hoy en día en todo el mundo por sus tubérculos comestibles. La papa es uno de los cultivos más importantes del mundo, debido a que se utilizan en la alimentación animal y para consumo humano en diversos platillos, también, se llega a utilizar en la producción de bebidas alcohólicas. Asimismo, los tubérculos de la papa se utilizan en aplicaciones industriales, como por ejemplo el almidón de la papa provee una cobertura para el papel y para algunos productos textiles.


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Papa

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Preparación:
30 Minutos 
Porciones:
24 Tacos

Ingredientes

Para preparar Tacos De Canasta De Papa necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 3 Papas Grandes
  • ½ Cebolla
  • ¾ de Taza de Aceite
  • 2 Cucharadas de Manteca de Cerdo
  • Sal

Preparación

1 Primero, cuece las papas en una olla de agua y cuando estén bien cocidas, reserva.

2 Después, pica finamente la cebolla y coloca en un recipiente.

3 Pela las papas y pásalas por un rallador para que te quede un puré y reserva.

4 Calienta en una sartén la manteca con el aceite, fríe la cebolla hasta que este transparente y añade la papa, sazona con sal, fríe a fuego bajo hasta que la papa este bien sancochada y muy caliente.

5 Rellena los tacos con el puré de papa y colócalos en la canasta hasta que suden.

Consejos del Chef

Te recomiendo que para que tus tacos tengan ese sabor inigualable, sancocha la cebolla con un poco de orégano, el sabor que le da el orégano a la cebolla es indescriptible.

Acompaña los Tacos de Canasta de Papa con una exquisita Salsa de Chile de Serrano aquí mismo explicamos su elaboración. Los platillos saben mejor cuando se complementan con algo más que seguro le gustará a tu pareja.

Ingredientes:
  • 20 Chiles Serranos
  • 1 Cabeza de Ajo
  • ½ Taza de Jugo de Limón
  • Agua
  • Sal
Preparación:

1. Primero, muele los chiles crudos con ajo y sal, después, agrega un poco de agua y el jugo de limón.

2. Sirve en una salsera.

Opiniones y Sugerencias

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Me encanta comer los tacos de canasta o como también conocidos como tacos sudados, mis favoritos, además de los de papa, son los de papa con rajas, solo le agregamos al momento de freír el chile poblano y listo, sin duda, un platillo delicioso.

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