Tacos Dorados de Surimi

Qué les parecen las novedades de este siglo, tacos dorados de surimi con guacamole, no cabe duda que la globalización hace de las suyas y en la gastromía no se puede quedar atrás. Surguida en el Distrito Federal nos llega esta deliciosa receta, mezcla de sabores entre México y Japón.

Tacos Dorados de SurimiLos auténticos tacos de Surimi

Esta receta tiene: 163 votos y 27 comentarios
Su calificación es: 4.55
 
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Surimi
Originario de Japón, es una de los alimentos procesados que ha sido adaptado a muchas gastronomías y México no podía ser la excepción. El surimi se compone de carnes blancas como la del pescado y aves de corral.

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Surimi

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Preparación:
30 Minutos 
Porciones:
6 Personas

Ingredientes

Para preparar Tacos Dorados de Surimi necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 20 Tortillas de Maíz Grandes.
  • 10 Barritas de Surimi.
  • ½ Barra Chica de Mantequilla.
  • ½ Cebolla Finamente Picada.
  • 1 Diente de Ajo.
  • ½ Taza de Mayonesa.
  • 1 Chile Chipotle Adobado.
  • ½ Litro de Aceite Vegetal.
  • Sal al Gusto.

Preparación

1 En un sartén caliente coloca la mantequilla para que al derretirse sofrías la cebolla, agrega el ajo y el surimi, mezcla con la mayonesa, el chile chipotle y una pizca de sal. Cocina todo esto por alrededor de 5 minutos.

2 Ya cocinado lo anterior coloca de manera uniforme en la tortilla, para después enrollarla y asi formar los taquitos.

3 Calienta el aceite en un sartén con la cantidad necesaria para cubrir los taquitos, fríelos hasta que estos se doren de manera uniforme.

4 Escurre todo el exceso de aceite para después untarles crema y espolvorearles queso.

Consejos del Chef

Recuerda que por su elaboración a base de pescado el surimi debe de permanecer en refrigeración hasta antes de su consumo.

Guacamole especial para Tacos Dorados de Surimi

Ingredientes:
  • 2 Aguacates Maduros.
  • 4 Chiles Serranos.
  • 5 Tomates Verdes.
  • ½ Cebolla.
  • ½ Taza de Cilantro picado Finamente.
  • Sal al Gusto.
Preparación:

1. Prepara los chiles quitándoles el rabo y las semillas, después ponlos a hervir junto con los tomates verdes.

2. Posteriormente, muele en el molcajete o la licuadora, la cebolla, agrega de uno en uno los tomates verdes con los chiles y la sal.

3. Agrega los tomates verdes, el aguacate y continúa moliendo.

4. Adorna con el cilantro y sirve para acompañar tus tacos dorados de Surimi.

Opiniones y Sugerencias

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Cuando los probé no lo podía creer, son estos deliciosos tacos ¿de pollo? ¿de pescado? mmmm un sabor combinado con rico guacamole, ¡sírvanme un poquito más, por favor1. ¡Qué! ¿qué son tacos dorados de surimi?,es tan amplio lo que se puede comer en el D.F..., bueno, espero me pasen la receta para hacerlos en mi pueblo.

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Fanny 10 Ago 2013, 18:43
Fanny
La mayonesa sirve como de aceite para que no se te pegue lo demás, además de darle consistencia y sabor, pero si no es agradable al gusto se puede eliminar y con la mantequilla es suficiente
Fanny 10 Ago 2013, 18:20
<a href=Fanny" title="Fanny" />
DELICIOSOS!!! :3
LAPE 27 Sep 2012, 11:14
LAPE
LOS PREPARARÉ ENSEGUIDA!!!!!!!
Abril 07 Abr 2012, 10:43
Abril
Increibles y muy originales, es la primera receta a base de surimi que no es una ensalda, se sacaron un 10!
cielo villegas 24 Feb 2012, 22:29
cielo villegas
Ooo se ve que estan deliciosos,ami me encanta el surimi a como se prepare are muy pronto tu receta ya veras y te comentare q tal m salieron la unica duda. q tengo es si tambien van acompañados de algun caldo como muestra la imagen
sandra 27 Sep 2011, 16:00
<a href=sandra" title="sandra" />
me quedaro deliciosos ,
gracias por tus recetas.
Faty 13 Ago 2011, 14:56
Faty
Me gusta la receta, solo que yo veo que la mayonesa cocinada alli, como que no va!
ALBERTO 07 Jul 2011, 13:03
ALBERTO
Excelente TIP, ya me habia cansado de comerlo en ensalada.... :D
lidia 07 Abr 2011, 19:03
<a href=lidia" title="lidia" />
mmm ahora mismo lo estoy preparando ha s eme aguado tooodoo! como si la mayonesa se hubiera cortado buu que hice mal??
Aless 24 Ago 2010, 13:22
Aless
Gracias!!!, me pareció una receta fácil, tengo todos los ingredientes a la mano, y no sabía que hacer....me dieron un buen tip...
Alejandro 17 Jul 2010, 19:28
<a href=Alejandro" title="Alejandro" />
Las Barras de Surimi se pican o deshebran para esta receta? Saludos.
Sonia~ 06 Jul 2010, 11:14
Sonia~
MUY BUENA LA RECETA ME ENCANTO 8-)
yazmin :p 11 Jun 2010, 12:08
yazmin :p
Pues me parece k son MuY
ricos ya e coMiido surimi
pero vamos a ver k tan buenos
nos Kedan graciias
drdoom 22 Feb 2010, 09:20
drdoom
se ve rico es la primera ves que voy a preparar surimi y se me hacen buenos detalles para crecer la coicina, despues les platico como me quedaron.
saludos.
rojo 14 Ene 2010, 14:01
rojo
hola disculpen las barras de surimi se tienen que precocer o asi como estan se sofrien?
ALISSIA 16 Oct 2009, 11:53
ALISSIA
UN MILLON DE GRACIAS POR LA SUGERENCIA, PUES ESO ES LO UNICO QUE TENIA EN EL REFRI Y A MI FAMILIA LE ENCANTÓ Y QUEDARON SATISFECHOS PUES ME RINDIÓ MUCHO....
ANDREA 20 Jun 2009, 17:58
ANDREA
MMMMMMMMM
MMMMMMMMM
MMMMMMMMM
MMMMMMMMM
RICO
RICO
RICO
maria 20 Jun 2009, 17:55
maria
estan riquisimos...
maria 20 Jun 2009, 17:52
maria
estan riquisimos
gracias por la reseta
unque son fasiles de preparar.
Salvador 20 May 2009, 08:17
Salvador
La receta me parece fácil de preparar y muy deliciosa acompañada de su guacamole espero les guste a otros como ami.
sagrario jimenez 20 Mar 2009, 09:29
sagrario jimenez
erico terner esta guia para comer sano gracias ,por sus consejos.
miranda 18 Mar 2009, 13:49
miranda
estan muy buenos y mas si los aces en forma de flautas y les aniades queso adentro
lulu 27 Feb 2009, 13:06
lulu
deberias probarla queda riquisima
Luis 17 Feb 2009, 10:59
Luis
Excelente receta, gracias por tu aportación, mi familia lo disfruto mucho.
cecilia mendoza 18 Dic 2008, 12:16
<a href=cecilia mendoza" title="cecilia mendoza" />
gracias por la receta por esta de los tacos y las ensaladas son de gran utilidad y economicas
Martha Garcia 25 Nov 2008, 12:24
Martha Garcia
estan buenisimos gracias por las distintas formas de comer
oscar leonel 25 Nov 2008, 08:44
oscar leonel
me parecen exelentes las recetas de tacos y muy deliciosas, espero que en una proxima les cuente como me salieron despues de seguir el recetarios muchas gracias
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