Tacos De Camarón

En cada rincón del mundo existen innumerables recetas para todos los gustos. Por tal motivo te decimos como cocinar unos nutritivos Tacos de Camarón. ¡Buen provecho!

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Paprika

En algunos países se conoce a la paprika como pimentón, además de que se puede encontrar en polvo y es uno de los condimentos que no puede faltar en la cocina y en algunos alimentos como son las sobrasadas, las chistorras, los chorizos, el lomo adobado y escabeches; se puede utilizar en la cocina diaria como condimento o decoración de algunos platos.


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Paprika

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Preparación:
30 Minutos 
Porciones:
12 Tacos

Ingredientes

Para preparar Tacos De Camarón necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 300 Gramos de Camarón de Pacotilla
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • 4 Dientes de Ajo
  • 1 Cucharadita de Paprika
  • Tortillas de Maíz

Preparación

1 Primero, en una sartén calienta la mantequilla con el aceite de oliva y cuando este caliente, agrega los dientes de ajo finamente picados y deja que se doren.

2 Posteriormente, añade la paprika y deja que se fría por 5 minutos y agrega los camarones; fríe hasta que tomen color y estén bien calientes.

3 Por último, calienta las tortillas y rellénelas con el camarón.

Consejos del Chef

Cuando vayas al mercado a comprar los camarones, recuerda elegir los camarones que tengan un color rosado o en su caso gris verdoso; además de que deben estar firmes y no resbaladizos al tacto y sobretodo, no deben tener ninguna mancha negra en la carne interior o en su corteza exterior.

La Salsa Verde encaja perfecto en cualquier platillo, prepara esta salsa cualquier día de la semana y verás que todos quedarán fascinados.

Ingredientes:
  • ½ Kilogramo de Tomate Verde
  • ¼ de Kilogramo de Chile de Árbol
  • 4 Dientes de Ajo
  • Agua
  • Sal al Gusto
Preparación:

1. Primero, en una cacerola a fuego medio calienta una buena cantidad de agua y añade los tomates junto con los ajos y los chiles.

2. Cuando suelte el primer hervor, tapa y deja cocer hasta que todos los ingredientes se encuentren suaves.

3. Por último, deja enfriar, licúa los ingredientes y añade una taza del agua y sal al gusto.

Opiniones y Sugerencias

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Hace un mes nos reunimos con la familia de mi marido y mi cuñada preparó una salsa hecha de mayonesa, crema, sal, pimienta y chile chipotle y los tacos sabían deliciosos y cada que hace tacos de camarón o pescado no puede faltar su salsa.

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