Tacos de Lechuga con Pollo

Como puedes darte cuenta se tienen varias recetas que no son muy conocidas. En esta ocasión te decimos como hacer unos exquisitos Tacos de Lechuga con Pollo. La cocina es tu mejor aliada.

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Lechuga Italiana

La lechuga italiana se caracteriza por tener un sabor intenso y delicioso, el cual es ideal para preparar unas ricas ensaladas como aperitivo. La lechuga italiana es un crujiente vegetal que ofrece un alto contenido de vitamina A, y una gran cantidad de hierro, que nos ayuda a combatir y prevenir algunos males como el insomnio y la anemia, fortaleciendo también el sistema nervioso. Se recomienda consumir lechuga cuando se padece de enfermedades gripales debido a que fortalece las vías respiratorias, también se recomienda para la personas cuyo problemas son digestivos por sus propiedades diuréticas y antioxidantes que contiene.


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Lechuga Italiana

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Preparación:
35 Minutos 
Porciones:
5 Porciones

Ingredientes

Para preparar Tacos de Lechuga con Pollo necesitamos los siguientes ingredientes.

  • ½ Kilogramo de Pechuga de Pollo
  • 1 Lechuga Italiana
  • ½ Kilogramo de Zanahoria
  • ¼ de Manojo de Cilantro
  • ½ Diente de Ajo
  • 1 Cebolla
  • 2 Pimientos Rojos
  • Chile de Árbol Seco

Preparación

1 Primero, en una cacerola cuece el pollo con ½ diente de ajo y cebolla; mientras, lava y desinfecta el cilantro, lava y ralla la zanahoria, filetea la cebolla, corta en juliana los pimientos rojos y pica finamente el cilantro.

2 Vacía las verduras en una ensaladera y añade el pollo deshebrado y mezcla perfectamente.

3 Por último, lava hoja por hoja la lechuga y desinfecta; después, deja escurrir y forma los tacos con las hojas de lechuga utilizando el relleno de pollo.

4 Coloca los tacos en un plato extendido y sirve.

Consejos del Chef

Recuerda que no todos los tacos necesariamente deben de prepararse con tortillas de maíz o de harina, puedes utilizar legumbres como la lechuga o las espinacas.

Complementa a los Tacos de Lechuga y Pollo con una apetitosa Salsa para los Tacos de Lechuga que aquí mismo se explica su elaboración. Los platillos saben mejor cuando se complementan con algo más que seguro le fascinará a tu pareja.

Ingredientes:
  • 1 Cucharada de Salsa de Soya
  • ¼ Cucharadita de Jengibre en Polvo
  • 2 Cucharadas de Mayonesa
  • 2 Cucharadas de Ajonjolí
  • ½ Cucharadita de Jugo de Limón
  • Sal
  • Pimienta
Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en un recipiente pequeño hondo y mezcla perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea, sazona con sal y pimienta gusto.

Opiniones y Sugerencias

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Los tacos de lechuga son ideales para una botana en algún evento, como entrada o simplemente por el gusto de preparar algo diferente, excelente opción también para los días calurosos.

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