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Tacos de Camarón con Queso Manchego
Preparación:35 Minutos
Rinde:5 personas
La variedad de tacos en México es muy amplia, en Guanajuato se disfruta de varios estilos para comer tacos de camarón. La más popular es su receta con queso manchego y tortillas de harina acompañada de una buena salsa de piña. No te quedes con el antojo y aprende a preparar estos tacos en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
Para preparar Tacos de Camarón con Queso Manchego necesitamos los siguientes ingredientes
- 20 Tortillas de Harina
- 1 Kilogramo de Camarones Medianos
- ½ Cebolla Picada Finamente
- ½ Taza de Crema
- 300 Gramos de Queso Manchego
- 1 Cucharada de consomé de pollo en polvo
- ¼ Litro de aceite
Camarón: Rico crustáseo de agua dulce que se disfruta mucho en México, ya sea en cockteles, empanizado o en tacos. Se le considera un importante recurso alimentico por su abundancia.
Quieres saber más...Camarón
Ricos Tacos de Camarón con Tortilla de Harina
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Preparación
1 Lava los camarones, enjuágalos con abundante agua y córtalos a la mitad.
2 Calienta aceite en una sartén y acitrona la cebolla, hasta que se cristalice.
3 Agrega los camarones y cocina hasta que cambien de color.
4 Añade la crema y el queso, revuelve y sazona con el consomé de pollo, después retira del fuego.
5 Calienta las tortillas y rellénenlas, posteriormente enróllalas completamente para formar los tacos y sirve.
Consejos del Chef
La selección del tamaño y color de los camarones son muy importantes para conseguir un buen sabor para los tacos de camarones, de preferencia no compres camarones que estén congelados por demasiado tiempo, selecciona los que estén más brillosos y de un color rosadito. Deja reposar los camarones en un recipiente con agua por 5 minutos, esto permitirá que adquieran un mejor sabor.
Deliciosa Salsa Tropical pata Tacos de Camarón.
Ingredientes:
- 2 Tazas de Piña Cortada en Cuadritos.
- ½ Taza de Cebolla Picada Fianmente.
- 2 Chiles Jalapeños Cortados en Tiras.
- 3 Ramas de Cilantro Picado Finamente.
- Sal y Pimienta al Gusto.
Preparación:
1. En una sartén asa la piña, la cebolla y el chile jalapeño.
2. Cuando la cebolla esté cristalizada, sazona con la sal y pimienta.
3. Finalmente agrega el cilantro.
4. Vierte en una salsera y acompaña tus tacos de camarón con queso manchego.
Opiniones y Sugerencias
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A mi me encantan los tacos de camarón, existen varias formas de prepararlo, pero yo prefiero los que tienen queso manchego fundidito en sus ricas tortills de harina. Los he probado con salsa tropical enchilados, pero la verdad es que me gusta acompañarlos de un rico guacamole picado con su chile verde y jitomates, algunos le llaman a esta salsa pico de gallo.
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eduardo
08 Feb 2008, 14:34
en los ingredientes no aparece el chile como para cocinarlos?
08 Feb 2008, 14:34
ralita
15 Sep 2009, 20:34
Muy buenos tacos no los habia probado y estan deliciooso con su salsa de
piña
15 Sep 2009, 20:34
Gerardo
07 Nov 2009, 13:47
La clave de esta receta es la salsita de pinia. Aunque yo le pondria un
poco menos de crema y un poco menos de queso, pero como dicen.. en gustos
se rompen generos.
Saludos
07 Nov 2009, 13:47
Saludos
pajarita
31 Mar 2010, 21:12
ME ENCANTAN TODAS LAS RECETAS
GRACIAS
31 Mar 2010, 21:12
GRACIAS
cesar lima
19 Sep 2010, 12:44
esk esta buenisima
19 Sep 2010, 12:44
Erny
16 Mar 2012, 22:07
Muy rico. Pero ay una salsita ara taco de marisco que aprendi de unos
pescadores de plya pichillinge en la paz b.c riquisima.......me cae se las
voy a pasar y me cuentan...sale
16 Mar 2012, 22:07
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