Tacos Exóticos
Preparación:35 Minutos
Rinde:6 Porciones
Los Tacos Exóticos son ideales para aquellas personas que desean estar en forma y alimentarse sanamente sin dejar de disfrutar, debido a que el Surimi es una rica fuente de proteínas, además de ello, tiene un bajo contenido de grasa, carbohidratos y colesterol.
Ingredientes
Para preparar Tacos Exóticos necesitamos los siguientes ingredientes
- 12 Tortillas de Harina
- 3 Cucharadas de Salsa de Soya
- 2 Mangos
- El Jugo de 2 Limones
- 2 Cucharaditas de Aceite de Oliva
- 200 Gramos de Queso Panela Rebanado en Cubos
- 3 Barritas de Surimi Cortadas en Tiras
- 1 Chile de Arbol Picado
Surimi: Alimento de origen japonés que se produce con carne blanca de pescado o aves de corral; durante este procedimiento, los filetes de pescado se desmenuzan y enjuagan repetidamente hasta que se convierten en una pasta gelatinosa, la cual es combinada con almidón, clara de huevo, sal, aceite vegetal, extractos de soya y condimentos. La elaboración tradicional de este producto tiene una historia de 900 años aproximadamente, sin embargo, en la década de 1960 se industrializó para su producción masiva.
Quieres saber más...Surimi
El sabor de los tacos exóticos es único en su tipo.
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Preparación
1 Pela y rebana los mangos para obtener varios cubos de tamaño mediano; de igual modo, corta el queso panela en trozos del mismo tamaño.
2 En un recipiente mediano, mezcla la salsa de soya con el jugo de limón, el aceite y el chile; una vez que se hayan incorporado, sumerge el queso y deja que se macere durante 20 minutos.
3 Finalmente, forma los tacos con el surimi, el mango y el queso, los cuales irán al interior de las tortillas.
Consejos del Chef
Te recomendamos adquirir un surimi de carne de pescado blanco, el cual posee una mejor calidad y un mejor sabor en comparación con el que se prepara con carne de ave de corral.
Una vez que hayas terminado de preparar esta receta, consulta las instrucciones que te presentamos a continuación, con las cuales podrás cocinar unos ricos Fajitacos.
Ingredientes:
- 18 Tortillas de Harina
- ½ Kilogramo de Fajitas de Pollo
- ½ Cebolla Chica Rebanada
- 1 Pimiento Morrón Rojo Cortado en Tiras
- 1Cucharadita de Orégano
- El Jugo de 3 Limones
- Sal y Pimienta al Gusto
- Aceite de Oliva
Preparación:
1. Sumerge las fajitas en una solución de jugo de limón, sal y pimienta, donde deberán reposar durante 10 minutos aproximadamente.
2. Una vez que las fajitas se hayan impregnado, fríelas con la cebolla y espera a que estén cocidas.
3. Cuando las fajitas comiencen a dorarse, agrega el pimiento y cocínalo hasta que se ablande.
4. Finalmente, sirve este guisado al interior de las tortillas y enróllalas a forma de taco.
Opiniones y Sugerencias
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Con esta receta, es muy fácil preparar los tacos exóticos; yo los cociné hace unos días que vino mi cuñada y hasta me felicitaron todos, porque casi siempre se me queman hasta los frijoles o el arroz. Gracias, las instrucciones son muy claras y fáciles.
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