Tamales De Elote De Guadalajara

Es una receta maravillosa para preparar unos deliciosos Tamales de Elote de Guadalajara. Además puedes hallar los comentarios de los expertos de cocina, todo en un mismo lugar.

Tamales De Elote De GuadalajaraRicos Tamales Jaliscienses

Esta receta tiene: 3 votos y 0 comentarios
Su calificación es: 2.67
 
¿A ti qué te parece?
Vota aquí
Cuajada

La cuajada o también llamada «mamiya1 », «kallatua» o «gaztambera», es un producto lácteo elaborado con leche cuajada, se utiliza habitualmente como postre y su valor nutricional es muy similar al de la leche; se puede endulzar con azúcar o miel y se le añade unos trozos de nueces, pasas o trocitos de fruta.


Quieres saber más...
Cuajada

Más Recetas

« Anteriores
Preparación:
3 Horas  
Porciones:
12 Porciones

Ingredientes

Para preparar Tamales De Elote De Guadalajara necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Kilogramo De Elotes Desgranados Y Molidos
  • 300 Gramos De Mantequilla
  • ¼ De Kilogramo De Cuajada
  • Sal Al Gusto

Preparación

1 Primero, bate la mantequilla hasta que esté como crema, posteriormente, agrega los granos de elote molidos, sal al gusto y la cuajada exprimida y molida.

2 Después, bate hasta obtener una pasta homogénea y posteriormente, coloca un poco de esta pasta en las hojas del elote.

3 Por último, coloca en una vaporera y cuece hasta que estén bien cocidos.

Consejos del Chef

Estos sencillos tamalitos se pueden hacer con manteca en vez de mantequilla o si lo prefieres puedes realizar una mezcla de ambas y si los bañas con salsa de jitomate o queso con salsa sabrán deliciosos.

Si te gustan los Tamales de Elote de Guadalajara con un riquísimo Atole de Elote que aquí mismo se explica su elaboración. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le encantará a tu paladar.

Ingredientes:
  • 4 Elotes Tiernos Rebanados
  • 2 Litros De Leche
  • 1 Raja De Canela
  • 1 Lata De Leche Condensada
  • Azúcar Al Gusto
Preparación:

1. Primero, en una olla calienta 1 ½ litro de leche con canela y un poco de azúcar y cuando empiece a hervir, agrega la leche condensada y espera a que hierva de nuevo.

2. Después, licúa los granos de elote con ½ litro de leche hasta que se hayan molido completamente.

3. Por último, cuela y vierte dentro de la olla con las leches hirviendo y deja que la mezcla hierva durante otros 5 minutos y retira del fuego.

Opiniones y Sugerencias

Califica y Opina acerca de Tamales De Elote De Guadalajara...

Estos deliciosos tamales, también se pueden preparar con carne de puerco o con pollo, la combinación le fascinará a tu familia.

Erandi quiere hacer un comentario

En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido

  • ¿Te gusta la receta?, coméntala
  • ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
  • ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
¡Sé el primero en dejar un comentario!
*Nombre:

Correo:
No mostrar mi dirección
*Mi Comentario es:

*¿De qué color es el cielo?
Cdigo de seguridad Click para cambiar el cdigo

Powered by
Scriptsmill Comments Script

Al hacer un comentario estás aceptando la
Política de Privacidad y los Términos de Uso.

También te recomiendo estas deliciosas Recetas

Comparte esta receta

Vista no disponible

Utiliza el link para imprimir