Atole de Avena estilo Querétaro

Deliciosa bebida que se puede disfrutar en estados cercanos a Querétaro. En las fiestas de Semana Santa es común que se prepare este delicioso atole de avena. Fuente de energía y salud, es una de las mejores opciones de alimento, ya sea que lo disfrutes por las mañanas o por las noches, cuando la temperatura desciende.

El Saludable Atole de Avena.

Esta receta tiene: 164 votos y 27 comentarios
Su calificación es: 4.53

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Avena

Es uno de los cereales más saludables que se conocen actualmente por su beneficio en reducir el colesterol de la sangre. Contiene hidratos de carbono, sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, cobre, zinc, vitaminas B1, B2, B3, B6 y E. Todo un abanico de nutrientes.

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Avena

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Preparación:
30 Minutos

Porciones:
9 Porciones

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Ingredientes

Para preparar Atole de Avena Estilo Querétaro necesitamos los siguientes ingredientes.

1 Litro de Leche
3/4 de Taza de Avena
1 Raja de Canela
Azúcar al Gusto
Sal al Gusto

Preparación

1 Unos minutos antes de preparar el atole, remoja la avena en un recipiente con agua tibia.

2 Después cuece el avena con la raja de canela y un poco de sal.

3 Una vez cocida, agrega la leche y el azúcar. Deja hervir a flama media por uno minutos más. Aproximadamente 10 minutos.

4 Es muy importante que no dejes de mover mientras hierve el atole, ya que de lo contrario puede quedar adherido en el fondo del recipiente.

5 Retira del fuego y cuela utilizando un colador fino. Sirve en tazas.

Recetas Mexicanas

Consejos del Chef

Cuando compres avena, recuerda que la mejor presentación son las hojuelas enteras, ya que casi conservan su fibra y sus propiedades nutrimentales. Entre menos este , el cereal es mejor. Para el atole evita utilizar granola u otros derivados del avena.

Deliciosa Bebida de Avena con Cacao estilo Querétaro

Ingredientes:

1 ½ Litros de Agua
30 Gramos de Hojuela Entera de Avena
20 Gramos de Cacao Puro
130 Gramos de Azúcar
1 Cucharada de Aceite Vegetal
1 Cucharadita de Esencia de Vainilla

Preparación:

1. Esta receta es muy facil de preparar, en una licuadora agrega todos los ingredientes y licúa.

2. Puedes prepararla con agua tibia sin embargo, también puedes disfrutarla fría.

Opiniones y Sugerencias

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Cuando preparo el atole de avena me gusta picarle unos trocitos de manzana pequeñitos, así me voy tomando la lechita y al final dejo la avena que no se desbarató cuando preparé el atole con los trocitos de manzana. A mi tía le gusta preparar este atole con tamales de manzana, me parece que es otra forma de hacer la combinación avena-manzana.

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luz mendez
05 Nov 2012, 13:25

Me encanto saber k hay una pagina con la cual los latinos nos identifikemos para realizar estas deliciosas recetas...muy ricas todas...

Cecilia
05 May 2012, 23:08

Muy buena receta, hice el atole y nos gusto!!!!! excelente sabor

Marisela
26 Feb 2012, 22:05

Acabo dedescubrir esta página y me encantó. Las recetas estan deliciosas!! Deberían tener Facebook tambien! :)

Vicofeliz
12 Ene 2012, 20:37

Quedo deliciosa la avena es muy nutritiva y buena para bajar el colesterol
Muchas felicidades

noemi almaguer lujano
28 Dic 2011, 13:45

esta muy rica esta reseta me gusto

julissa mrcelino
13 Dic 2011, 09:30

esta receta es una de las mejores que e probado me parese que la primera ves fue en veracruz.

Paola
31 Jul 2011, 00:07

Asi la hago yo, y soy de chihuahua no Queretaro y es una receta tradicional de mi abuela que es tambien de aki de chihuahua

RUBEN
18 May 2011, 17:24

ESPERO ME SALGA

ale
08 Nov 2010, 18:17

MMMMMMMMMMMMMMMMMMM. DELISIOSO ATOLE, APARTE NUTRITIVO Y SANO PARA TODA LA FAMILA, CONSUMANLO REGULARMENTE.

artista
07 Nov 2010, 20:10

otra forma de preparar el atole de avena es agregandole pasas una vez que se retira del fuego el atolo, se le agregan las pasas, estas le dan otro sabor muy especial. ALGUIEN QUE ME MANDE LA RECETA DE ATOLE DE NUEZ O DE GUAYABA PORFA.

J.R.
03 Nov 2010, 11:06

..quiero saber como hacen Chile Relleno Estilo Peña , de la fama de la pea de Bernal

carolina
22 Sep 2010, 14:02

como puedo hacer el atole de arroz con leche? como el que venden en los puestos de tamales.quiero empezar a vender y las cantidades como para 5 litros de leche

ana maria villegas
20 Mar 2010, 17:21

queda deliciosa, pero yo licue la avena y no hubo nesecidad de colarla.

andrea
18 Feb 2010, 08:09

espero que me salga super les cuento despues gracias

chicho
11 Feb 2010, 05:18

Gracias por la reseta soy padre de 3 ninos y quiero prepararles algo delicioso para enpesar el dia.

gerardo
10 Feb 2010, 07:42

DELICIOSA, SE RECOMIENDA TOMARLA EN COMPAÑIA DE LA FAMILIA Y SERA MUCHO MAS RICA. GRACIAS POR LA RECETA ME FUE MUY UTIL.

laura
01 Feb 2010, 11:22

muchas gracias por la receta,se la voy a preparar para mis suegros y familia.

pati lopez
30 Ene 2010, 09:40

Me encanta la combinacion avena,canela, manzana, yomi. Yo lo preparo mas como cereal, pero en atole, delicioso. ;d

Eddie
23 Ene 2010, 07:47

Rene es muy facil solo multiplica los ingredientes x 10 y presto !!! me invitas a la fiesta !!

maribel mireles.t.
04 Dic 2009, 21:43

ME GUSTA SABER DIFERENTES FORMAS DE PREPARAR AVENA,YA QUE AMI ESPOSO Y AMI NOS ENCANTA LA AVENA.ESPERO QUE PONGAN MAS SUGERENCIAS....GRACIAS...

RENE
25 Nov 2009, 11:46

MIRA OK Y SI YO QUIERO HACER UNS 10 LITRO QUE DEBO HACER

tere hardwick
12 Nov 2009, 07:34

Ya prepare este Atole y a mi familia le gusto muchisimo, la seguire haciendo de manera regular; pues tambien la Avena tiene propiedades que ayudan a bajar los niveles de colesterol en nuestro cuerpo si la consumimos seguido o cada dia y esto esta comprobado a nivel medico cientifico...Gracias..

mireya zamorano cruz
26 Sep 2009, 15:34

muy bueno para las que no sabemos cosinar como yo

wippo
14 Sep 2009, 17:43

lo voy a hacer a ver que ta l queda y hay les cuento

oscar
16 Jun 2009, 22:58

quesave muy vien

ANGY
28 Dic 2008, 16:59

me parece buena receta y esta muy bien que den los tips y que hablen del alimento. Gracias

Verónica
13 Oct 2008, 10:41

Está mañana prepare el atole y a mi familia le encanto y la verdad ami también, además de ser muy fácil de preparar esta buenísimo
Gracias

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