Atole de Avena Estilo Querétaro

Deliciosa bebida que se puede disfrutar en estados cercanos a Querétaro. En las fiestas de Semana Santa es común que se prepare este delicioso atole de avena. Fuente de energía y salud, es una de las mejores opciones de alimento, ya sea que lo disfrutes por las mañanas o por las noches, cuando la temperatura desciende.

Atole de Avena Estilo QuerétaroEl Saludable Atole de Avena.

Esta receta tiene: 170 votos y 28 comentarios
Su calificación es: 4.54
 
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Avena
Es uno de los cereales más saludables que se conocen actualmente por su beneficio en reducir el colesterol de la sangre. Contiene hidratos de carbono, sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, cobre, zinc, vitaminas B1, B2, B3, B6 y E. Todo un abanico de nutrientes.

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Avena

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Preparación:
30 Minutos 
Porciones:
9 Porciones

Ingredientes

Para preparar Atole de Avena Estilo Querétaro necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Litro de Leche
  • 3/4 de Taza de Avena
  • 1 Raja de Canela
  • Azúcar al Gusto
  • Sal al Gusto

Preparación

1 Unos minutos antes de preparar el atole, remoja la avena en un recipiente con agua tibia.

2 Después cuece el avena con la raja de canela y un poco de sal.

3 Una vez cocida, agrega la leche y el azúcar. Deja hervir a flama media por uno minutos más. Aproximadamente 10 minutos.

4 Es muy importante que no dejes de mover mientras hierve el atole, ya que de lo contrario puede quedar adherido en el fondo del recipiente.

5 Retira del fuego y cuela utilizando un colador fino. Sirve en tazas.

Consejos del Chef

Cuando compres avena, recuerda que la mejor presentación son las hojuelas enteras, ya que casi conservan su fibra y sus propiedades nutrimentales. Entre menos este , el cereal es mejor. Para el atole evita utilizar granola u otros derivados del avena.

Deliciosa Bebida de Avena con Cacao estilo Querétaro

Ingredientes:
  • 1 ½ Litros de Agua
  • 30 Gramos de Hojuela Entera de Avena
  • 20 Gramos de Cacao Puro
  • 130 Gramos de Azúcar
  • 1 Cucharada de Aceite Vegetal
  • 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
Preparación:

1. Esta receta es muy facil de preparar, en una licuadora agrega todos los ingredientes y licúa.

2. Puedes prepararla con agua tibia sin embargo, también puedes disfrutarla fría.

Opiniones y Sugerencias

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Cuando preparo el atole de avena me gusta picarle unos trocitos de manzana pequeñitos, así me voy tomando la lechita y al final dejo la avena que no se desbarató cuando preparé el atole con los trocitos de manzana. A mi tía le gusta preparar este atole con tamales de manzana, me parece que es otra forma de hacer la combinación avena-manzana.

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maría. guadalupe 21 Nov 2013, 09:52
maría. guadalupe
muy buen atole mmm
luz mendez 05 Nov 2012, 13:25
luz mendez
Me encanto saber k hay una pagina con la cual los latinos nos identifikemos para realizar estas deliciosas recetas...muy ricas todas...
Cecilia 05 May 2012, 23:08
Cecilia
Muy buena receta, hice el atole y nos gusto!!!!! excelente sabor
Marisela 26 Feb 2012, 22:05
Marisela
Acabo dedescubrir esta página y me encantó. Las recetas estan deliciosas!! Deberían tener Facebook tambien! :)
Vicofeliz 12 Ene 2012, 20:37
Vicofeliz
Quedo deliciosa la avena es muy nutritiva y buena para bajar el colesterol
Muchas felicidades
noemi almaguer lujano 28 Dic 2011, 13:45
noemi almaguer lujano
esta muy rica esta reseta me gusto
julissa mrcelino 13 Dic 2011, 09:30
julissa mrcelino
esta receta es una de las mejores que e probado me parese que la primera ves fue en veracruz.
Paola 31 Jul 2011, 00:07
Paola
Asi la hago yo, y soy de chihuahua no Queretaro y es una receta tradicional de mi abuela que es tambien de aki de chihuahua
RUBEN 18 May 2011, 17:24
RUBEN
ESPERO ME SALGA
ale 08 Nov 2010, 18:17
ale
MMMMMMMMMMMMMMMMMMM. DELISIOSO ATOLE, APARTE NUTRITIVO Y SANO PARA TODA LA FAMILA, CONSUMANLO REGULARMENTE.
artista 07 Nov 2010, 20:10
artista
otra forma de preparar el atole de avena es agregandole pasas una vez que se retira del fuego el atolo, se le agregan las pasas, estas le dan otro sabor muy especial. ALGUIEN QUE ME MANDE LA RECETA DE ATOLE DE NUEZ O DE GUAYABA PORFA.
J.R. 03 Nov 2010, 11:06
J.R.
..quiero saber como hacen Chile Relleno Estilo Peña , de la fama de la pea de Bernal
carolina 22 Sep 2010, 14:02
carolina
como puedo hacer el atole de arroz con leche? como el que venden en los puestos de tamales.quiero empezar a vender y las cantidades como para 5 litros de leche
ana maria villegas 20 Mar 2010, 17:21
ana maria villegas
queda deliciosa, pero yo licue la avena y no hubo nesecidad de colarla.
andrea 18 Feb 2010, 08:09
<a href=andrea" title="andrea" />
espero que me salga super les cuento despues gracias
chicho 11 Feb 2010, 05:18
chicho
Gracias por la reseta soy padre de 3 ninos y quiero prepararles algo delicioso para enpesar el dia.
gerardo 10 Feb 2010, 07:42
<a href=gerardo" title="gerardo" />
DELICIOSA, SE RECOMIENDA TOMARLA EN COMPAÑIA DE LA FAMILIA Y SERA MUCHO MAS RICA. GRACIAS POR LA RECETA ME FUE MUY UTIL.
laura 01 Feb 2010, 11:22
laura
muchas gracias por la receta,se la voy a preparar para mis suegros y familia.
pati lopez 30 Ene 2010, 09:40
pati lopez
Me encanta la combinacion avena,canela, manzana, yomi. Yo lo preparo mas como cereal, pero en atole, delicioso. ;d
Eddie 23 Ene 2010, 07:47
Eddie
Rene es muy facil solo multiplica los ingredientes x 10 y presto !!! me invitas a la fiesta !!
maribel mireles.t. 04 Dic 2009, 21:43
maribel  mireles.t.
ME GUSTA SABER DIFERENTES FORMAS DE PREPARAR AVENA,YA QUE AMI ESPOSO Y AMI NOS ENCANTA LA AVENA.ESPERO QUE PONGAN MAS SUGERENCIAS....GRACIAS...
RENE 25 Nov 2009, 11:46
RENE
MIRA OK Y SI YO QUIERO HACER UNS 10 LITRO QUE DEBO HACER
tere hardwick 12 Nov 2009, 07:34
tere hardwick
Ya prepare este Atole y a mi familia le gusto muchisimo, la seguire haciendo de manera regular; pues tambien la Avena tiene propiedades que ayudan a bajar los niveles de colesterol en nuestro cuerpo si la consumimos seguido o cada dia y esto esta comprobado a nivel medico cientifico...Gracias..
mireya zamorano cruz 26 Sep 2009, 15:34
mireya zamorano cruz
muy bueno para las que no sabemos cosinar como yo
wippo 14 Sep 2009, 17:43
wippo
lo voy a hacer a ver que ta l queda y hay les cuento
oscar 16 Jun 2009, 22:58
oscar
quesave muy vien
ANGY 28 Dic 2008, 16:59
<a href=ANGY" title="ANGY" />
me parece buena receta y esta muy bien que den los tips y que hablen del alimento. Gracias
Verónica 13 Oct 2008, 10:41
<a href=Verónica" title="Verónica" />
Está mañana prepare el atole y a mi familia le encanto y la verdad ami también, además de ser muy fácil de preparar esta buenísimo
Gracias
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