Bolas De Queso De Cebollín Y Arándanos Para Navidad

Disfruta preparando este tradicional platillo que te enseñaremos a preparar. Se trata de unas apetitosas Bolas de Queso de Cebollín y Arándanos para navidad. ¡Buen provecho!

Bolas De Queso De Cebollín Y Arándanos Para NavidadExquisitas Bolas de Queso

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Cebollín

El cebollín o también conocido como cebollino, cebolla de hoja, ciboulette, xonacátl (en el sur de México), cebolleta, cebollín o cebollino de ajo, es una hierba de la que se utilizan sólo las hojas picadas como hierba aromática; su bulbo, tiene un sabor muy similar al de la cebolla. El cebollín es rico en vitamina A, B y C, además contiene un potente agente antibacteriano y puede usarse tópicamente como desinfectante y fungicida, aunque resulta menos efectiva que el ajo y la cebolla por su inferior concentración.


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Cebollín

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Preparación:
40 Minutos  
Porciones:
8 Porciones

Ingredientes

Para preparar Bolas De Queso De Cebollín Y Arándanos Para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.

  • ½ Kilogramo de Queso Crema
  • ¼ de Kilogramo de Queso Cheddar Rallado
  • 180 Gramos de Queso Roquefort
  • ¾ Taza de Arándano
  • ½ Taza de Cebollín Fresco
  • 2 Cucharadas de Jugo de Limón
  • 2 Cucharadas de Salsa Inglesa
  • 6 Cucharadas de Salsa Picante
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1 Primero, divide el queso crema en dos tazones; en uno mezcla el queso cheddar, 1 cucharada de jugo de limón, una cucharada de salsa inglesa, una cucharada de salsa picante, sal y pimienta al gusto.

2 Después, mezcla perfectamente y forma una bola; cúbrela con los arándanos y cubre con papel aluminio, reserva.

3 En el otro tazón, mezcla el queso crema con el queso roquefort, el jugo de limón, la salsa inglesa, la salsa picante, sal y pimienta al gusto.

4 Posteriormente, mezcla perfectamente y forma una bola; cúbrela con el cebollín picado y cubre con papel aluminio.

5 Por último, colócalas en un plato y refrigera antes de servir.

Consejos del Chef

Esta receta es fácil y sencilla de preparar, además, si tienes niños, les fascinará este platillo, sobre todo con la combinación de los ingredientes, serán un éxito.

Complementa a las Bolas de Queso de Cebollín y Arándanos con una suculenta Agua de Arándanos que aquí mismo se explica su elaboración. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le gustará a tu paladar.

Ingredientes:
  • 50 Gramos de Arándanos
  • 1 Taza de Azúcar
  • Agua
  • Hielos
Preparación:

1. Primero, lava los arándanos con abundante agua y coloca en la licuadora, después, agrega dos tazas de agua y licúa agregando azúcar al gusto.

2. Por último, en una jarra con agua añade el licuado de arándanos, prueba de azúcar y sirve acompañado de hielos.

Opiniones y Sugerencias

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Las bolitas de queso las he preparado para mis pequeños que les encanta comer el queso, en esa ocasión las cubrí de almendras picadas, a ellos les encanto, ahora a preparar estas delicias.

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