Pastel de Soya

La soya es el alimento alternativo por excelencia, entre sus muchos beneficios, ayuda a las mujeres en su proceso y síntomas de la menopausia, además de prevenir el riesgo de contraer osteoporosis. Por eso y por otras características, no dudes en incluirla en tu alimentación, en recetas como la que a continuación compartimos contigo.

Pastel de SoyaExcelente opción para comer saludablemente

Esta receta tiene: 5 votos y 1 comentarios
Su calificación es: 5
 
¿A ti qué te parece?
Vota aquí
Nuez
Pertenecen a la familia de las Juglandáceas, son el fruto del Nogal cuyo nombre científico es Juglans regia, el cual requiere de un clima templado para crecer. La nuez aporta una gran cantidad de fibra, hidratos de carbono y proteínas, Vitaminas A, B1, B6 y E, además de minerales como Potasio, Fósforo, Calcio, Magnesio, Zinc, Cobre y Hierro.

Quieres saber más...
Nuez

Más Recetas

« Anteriores Siguientes »
Preparación:
45 Minutos 
Porciones:
5 Personas

Ingredientes

Para preparar Pastel de Soya necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 4 Tazas de Harina de Soya
  • 1 Taza de Aceite
  • 1 Taza de Harina Blanca
  • 1 Taza de Azúcar Moscabado
  • 5 Huevos
  • 50 Gramos de Nuez
  • 5 Cucharaditas de Royal (Polvo de Hornear)
  • 50 Gramos de Pasas
  • 1 Taza de Leche

Preparación

1 Mezcla las dos harinas junto con el royal. Por otra parte, bate los huevos enteros junto con el azúcar, hasta formar una mezcla consistente, de cordón.

2 Agrega el aceite y la leche a la harina, luego incorpórala poco a poco, al último añade el huevo. Después enharina el molde o los moldes, si deseas hacer esta preparación en forma de panqués. Sobre la preparación añade las pasas y la nuez, luego hornea a 200° por 20 o 25 minutos, hasta que se cueza.

Consejos del Chef

Si compras la nuez ya pelada, te recomiendo guardarla en un frasco cuya tapa sea hermética, en un lugar fresco y seco, evitando su contacto con el aire.

Para el postre puedes cocinar un dulce Pastel de Zanahoria y Soya y sorprender a tus hijos con un gran sabor. Aquí tienes la receta.

Ingredientes:
  • 1/2 Taza de Harina Blanca
  • 1 Taza de Moscabado
  • 2 Tazas de Leche de Vaca o Agua Tibia
  • 1/2 Taza de Nueces Picadas
  • 3 1/2 Tazas de Harina de Soya
  • 1 Taza de Zanahoria Finamente Rallada
  • 4 Huevos
  • 3/4 Taza de Aceite de Cacahuate o Mantequilla
  • 4 Cucharaditas de Royal
  • 1/2 Taza de Pasas
Preparación:

1. Mezcla las harinas y ciérnelas. Por otra parte separa las claras de las yemas y luego bate las yemas con el azúcar, hasta alcanzar una consistencia de punto de turrón.

2. Cuando ya esté batido, añade el aceite sin batir, únicamente mezclado, luego vierte la leche y después añade las harinas, las nueces y las zanahorias.

3. Haz lo mismo con las pasas y al último agrega las claras batidas a punto de turrón. Vacía esta preparación en un molde para hornear previamente engrasado y enharinado, luego hornea a fuego algo por 20 o 30 minutos, según observes que se ha cocido todo.

Opiniones y Sugerencias

Califica y Opina acerca de Pastel de Soya...

Si compras la nuez con su cáscara, entonces deberás guardarla en un bolsa de plástico y conservarla cerrada en un lugar seco.

Erandi quiere hacer un comentario

En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido

  • ¿Te gusta la receta?, coméntala
  • ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
  • ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
sirenita gonzalez 01 Feb 2014, 22:05
sirenita gonzalez
me gusto mucho el pastel de soya ya tenia tiempo buscandola
*Nombre:

Correo:
No mostrar mi dirección
*Mi Comentario es:

*¿De qué color es el cielo?
Cdigo de seguridad Click para cambiar el cdigo

Powered by
Scriptsmill Comments Script

Al hacer un comentario estás aceptando la
Política de Privacidad y los Términos de Uso.

También te recomiendo estas deliciosas Recetas

Comparte esta receta

Vista no disponible

Utiliza el link para imprimir