Coctel de Alfalfa con Betabel

La alfalfa es muy buena para los casos de hemorragias constantes, pues contiene Vitamina K, además es un desintoxicante y depurativa… por eso y por muchas cosas más, incluye este valioso alimento en tu menú diario, sobre todo si es en jugos como el que compartimos contigo a continuación.

Coctel de Alfalfa con BetabelLlénate de energía con este jugo

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Betabel

También se conoce como remolacha, acelga blanca, betarava, beterraga o betabel y su nombre científico es Beta vulgaris. Pertenece a la familia de las Amarantáceas y cuenta con nuerosas variedades en su especie. La que es de mesa, posee raíces gruesas, rojas y carnosas, ésta se consume cocida y se caracteriza por sus pigmentos rojos intensos.


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Betabel

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Preparación:
10 Minutos 
Porciones:
3 Personas

Ingredientes

Para preparar Coctel de Alfalfa con Betabel necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1/2 Taza de Alfalfa Picada muy Menudita
  • 3 Tazas de Agua
  • 1/2 Taza de Betabel Rallado

Preparación

1 Primero lava y desinfecta el alfalfa y el betabel, después pícalo y rállalo respectivamente, luego coloca los ingredientes juntos en la licuadora.

2 Muele por un par de minutos, cuela la molienda y finalmente sirve el cóctel o jugo. Si lo deseas, puedes añadir un par de hielos a la hora de moler.

Consejos del Chef

La Alfalfa es un tesoro que debemos compartir y consumir en nuestra dieta diaria… entre otras cosas porque contiene una gran cantidad de vitamina D, calcio y fósforo, la combinación perfecta para mejorar el estado de nuestro sistema óseo y beneficiar a los huesos y dientes. Por esta razón también se recomienda a las mujeres embarazadas, con osteoporosis o que están pasando por el proceso de menopausia.

Prepara un rico y refrescante Jugo de alfalfa con jitomate y siéntete con más energía… aquí te decimos cómo prepararlo, es muy fácil.

Ingredientes:
  • 1/2 Taza de Alfalfa Picada
  • 2 Tazas de Agua
  • 1/2 Taza de Jugo de Jitomate
Preparación:

1. Lava muy la alfalfa y si puedes desinfectarla, hazlo, así mismo lava los jitomates y muélelos, después cuela la molienda.

2. Mezcla estos ingredientes en la licuadora con el agua y disfruta de esta práctica y nutritiva bebida tradicional mexicana.

Opiniones y Sugerencias

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Puedes endulzar este cóctel si deseas un sabor más agradable, aunque lo recomendable es beberlo de esta forma para beneficiar el organismo.

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