Ingredientes:

• 1 Kilogramo de Filetes de Pescado
• ½ Taza de Queso Parmesano
• 1 Barra de Mantequilla
• 3 Cucharadas de Mayonesa
• El Jugo de 4 Limones
• ¼ de Cucharadita de Albahaca
• ¼ de Cucharadita de Pimienta Negra Molida
• Cebolla en Polvo
• Sal

Preparación:

1. Primero, precalienta el horno a 175º centígrados; mientras, engrasa con la mantequilla una charola para hornear y reserva.

2. Mezcla el queso parmesano, con el resto de mantequilla, la mayonesa y el jugo de limón en un tazón pequeño y sazona con albahaca seca, pimienta, cebolla en polvo y sal con apio. Reserva.

3. Posteriormente, acomoda los filetes de pescado, y baña con la mezcla de parmesano; de vez en cuando baña con la mezcla hasta que esté bien cocido el pescado y después sirve al gusto.

Sin duda alguna, con tal de mantener a mi familia sana, les procuro preparar una o dos veces a la semana platillos que contengan pescado, además de ser una fuente importantísima de proteínas, la carne de pescado es suave y se digiere con mucha facilidad.

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