Pollo con Menta Receta Para Semana Santa
Consiente a tus invitados con este delicioso guiso que traemos para ti. Se trata de un suculento Pollo con Menta que no pueden faltar en un evento especial. Diviértete cocinando.
https://es.wikipedia.org/wiki/Mentha
Menta
La menta es una hierba comestible apreciadas por su aroma refrescante, además, se utiliza con mucha frecuencia en el arte culinario, en la industria de productos bucales y en la industria alimentaria en general.
La menta se utiliza principalmente en algunos platos dulces y sobretodo en la repostería, aunque también se utiliza en platos salados como condimento o adorno de los platillos.
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Menta
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Pollo con Menta Receta Para Semana Santa necesitamos los siguientes ingredientes.
- 4 Pechugas de Pollo Deshuesadas
- 1/2 taza de menta
- 1 Cebolla
- Perejil
- 1 Zanahoria
- 3 Cucharadas de Aceite
- 1 Vaso de Vino Blanco
- 1 Barra de Mantequilla
- Sal
Preparación
1 Primero, aplana las pechugas de pollo deshuesadas y colócalas en un refractario para horno, baña con mantequilla distribuyendo sobre ellas, al igual que la sal y reserva.
2 Pica finamente el perejil, ralla la zanahoria y coloca en un recipiente hondo añadiendo la menta, el aceite y el vino blanco y mezcla perfectamente.
3 Cuando estén los ingredientes bien incorporados, agrega al refractario con las pechugas de pollo y cubre con papel aluminio.
4 Hornea durante 30 minutos a temperatura moderada y pasado el tiempo, sirve caliente.
Consejos del Chef
Se recomienda un refractario poco hondo y extendido para que acomodes mejor las pechugas y la cocción sea de manera uniforme.
Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro les fascinará a tus suegros. El Pollo Con Menta se puede acompañar con una riquísima Ensalada a la Menta que aquí mismo se explica paso a paso su preparación.
Ingredientes:
- 4 Papas
- ½ Lata de Maíz Cocido
- 2 Jitomates
- 2 Rebanadas de Jamón de Pavo
- 6 Hojas de Menta
- Aceite Virgen
- El Zumo de ½ limón
- Sal
Preparación:
1. Primero, cuece las papas y posteriormente corta en rebanadas y el jitomate córtalo en rodajas, colocándolas en un plato, el jitomate en el borde y la papa en el centro.
2. Esparce por encima el maíz y adorna con unas rebanadas de jamón de pavo.
3. Licúa la menta picada, el zumo de ½ limón, 6 cucharadas de aceite y sal; por último, rocía en la ensalada.
Opiniones y Sugerencias
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Yo recomiendo que no aplanes las pechugas demasiado, solo un poco, para que no pierda su jugo. A parte quedará más blandita la carne.
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