Coliflor con Queso Receta para Navidad
Es una magnÃfica receta para hacer un nutritivo Coliflor con Queso. Sin dudarlo ponemos a tu disposición los comentarios de los expertos de cocina, todo en un solo lugar.
Coliflor
El principal componente de la coliflor es el agua y es un alimento de escaso aporte calórico ya que presenta un bajo contenido de hidratos de carbono, proteÃnas y grasas. La coliflor se considera una buena fuente de fibra dietética, Vitamina B6, ácido fólico, Vitamina B5, asà como pequeñas cantidades de otras vitaminas del grupo B, como la B1, B2 y B3) y minerales sobre todo potasio y fósforo. Además, la coliflor tiene propiedades diuréticas, debido a su elevado contenido en agua y potasio y bajo aporte de sodio.
Quieres saber más...
Coliflor
Más recetas
- 166. Coliflor Con Queso Para Navidad
- 167. Bolas De Queso De CebollÃn Y Arándanos Para Navidad
- 168. Garbanzos con Jitomates Para Navidad
Ingredientes
Para preparar Coliflor con Queso Receta para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Coliflor Grande
- 1 Barra de Mantequilla
- 2 Tazas de Harina
- 2 Vasos de Caldo de Verduras
- 50 Gramos de Queso Rallado
- 1 Cucharadita de Azafrán
- Sal
- Perejil
Preparación
1 Primero, limpia la coliflor y saca sus ramitos, después, cuécela al vapor en una vaporera con agua y sal; una vez cocida, resérvala.
2 Para preparar la salsa, derrite en una cazuela la mantequilla, añade la harina y tuéstala un poco.
3 Después, agrega poco a poco el caldo de verduras y cuece a fuego suave junto con el queso rallado y el azafrán.
4 Por último, rectifica de sal y espolvorea con el perejil picado, coloca la coliflor en un plato extendido y salséala con el queso.
Consejos del Chef
Si al preparar el platillo, te sobra coliflor, te aconsejo que la guardes en el refrigerador, principalmente en una bolsa agujereada sin lavarla para evitar que se manche, ya que si tú idea es congelarla, te recomiendo que le des un hervor previo y posteriormente la guardes en el congelador por si tu idea no es prepararla en seguida.
La Coliflor con Aceite de Oliva complementa perfectamente la cena con tus familiares. Compruébalo cualquier dÃa de la semana y verás que todos quedarán gustosos con este platillo.
Ingredientes:
- 1 Coliflor
- 3 Dientes De Ajo
- 1 Litro de Aceite De Oliva Virgen Extra
- Sal
Preparación:
1. Primero, separa la coliflor en ramilletes y cuécelos en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal, escurre y coloca en una fuente amplia.
2. Después, pela los ajos y corta en láminas y frÃelos en un sartén con el aceite de oliva hasta que estén dorados.
3. Por último, añade la coliflor y cuece por 10 minutos; sirve caliente.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Coliflor con Queso Receta para Navidad...
A mis pequeños les gusta más comer el brócoli que la coliflor, pero les fascina el queso, asà que esta receta, será una de mis principales para que mis hijos tomen el gusto por la coliflor.

En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Flan Sencillo Hidrocálido Disfruta elaborando este interesante platillo que puedes preparar fácilmente. S...
- Orejitas De Queso Para Navidad En cada rincón del mundo se han creado varias recetas que se pueden hacer sin n...
- Mousse De Yogur Para Navidad Consiente a tu familia con este delicioso guiso que te indicaremos como preparar...
- Frutas Y Licor De Cereza Para Navidad En la cocina mexicana se tienen muchas recetas que son fáciles de preparar. AsÃ...