Bolas de Queso de Cebollín y Arándanos Receta para Navidad
Disfruta preparando este tradicional platillo que te enseñaremos a preparar. Se trata de unas apetitosas Bolas de Queso de Cebollín y Arándanos para navidad. ¡Buen provecho!
https://es.wikipedia.org/wiki/Allium_schoenoprasum
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Cebollín
El cebollín o también conocido como cebollino, cebolla de hoja, ciboulette, xonacátl (en el sur de México), cebolleta, cebollín o cebollino de ajo, es una hierba de la que se utilizan sólo las hojas picadas como hierba aromática; su bulbo, tiene un sabor muy similar al de la cebolla. El cebollín es rico en vitamina A, B y C, además contiene un potente agente antibacteriano y puede usarse tópicamente como desinfectante y fungicida, aunque resulta menos efectiva que el ajo y la cebolla por su inferior concentración.
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Cebollín
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Bolas de Queso de Cebollín y Arándanos Receta para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.
- ½ Kilogramo de Queso Crema
- ¼ de Kilogramo de Queso Cheddar Rallado
- 180 Gramos de Queso Roquefort
- ¾ Taza de Arándano
- ½ Taza de Cebollín Fresco
- 2 Cucharadas de Jugo de Limón
- 2 Cucharadas de Salsa Inglesa
- 6 Cucharadas de Salsa Picante
- Sal
- Pimienta
Preparación
1 Primero, divide el queso crema en dos tazones; en uno mezcla el queso cheddar, 1 cucharada de jugo de limón, una cucharada de salsa inglesa, una cucharada de salsa picante, sal y pimienta al gusto.
2 Después, mezcla perfectamente y forma una bola; cúbrela con los arándanos y cubre con papel aluminio, reserva.
3 En el otro tazón, mezcla el queso crema con el queso roquefort, el jugo de limón, la salsa inglesa, la salsa picante, sal y pimienta al gusto.
4 Posteriormente, mezcla perfectamente y forma una bola; cúbrela con el cebollín picado y cubre con papel aluminio.
5 Por último, colócalas en un plato y refrigera antes de servir.
Consejos del Chef
Esta receta es fácil y sencilla de preparar, además, si tienes niños, les fascinará este platillo, sobre todo con la combinación de los ingredientes, serán un éxito.
Complementa a las Bolas de Queso de Cebollín y Arándanos con una suculenta Agua de Arándanos que aquí mismo se explica su elaboración. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le gustará a tu paladar.
Ingredientes:
- 50 Gramos de Arándanos
- 1 Taza de Azúcar
- Agua
- Hielos
Preparación:
1. Primero, lava los arándanos con abundante agua y coloca en la licuadora, después, agrega dos tazas de agua y licúa agregando azúcar al gusto.
2. Por último, en una jarra con agua añade el licuado de arándanos, prueba de azúcar y sirve acompañado de hielos.
Opiniones y Sugerencias
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Las bolitas de queso las he preparado para mis pequeños que les encanta comer el queso, en esa ocasión las cubrí de almendras picadas, a ellos les encanto, ahora a preparar estas delicias.
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