Jamón con Coliflor Receta para Navidad
A través del tiempo se han creado innumerables recetas que se distinguen por su peculiar sabor. En esta ocasión te recomendamos guisar un apetitoso Jamón con Coliflor . ¡Buen provecho!
https://es.wikipedia.org/wiki/Jamón
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Jamón
El jamón o también conocido como anca, pernil o pierna, es el nombre genérico del producto alimenticio obtenido de las patas traseras del cerdo. El jamón es un embutido de origen incierto que en su forma se parece mucho a una pata de cerdo salada y curada, se prepara con restos de carne, grasa de cerdo, sal, mezclados en finas capas que luego son compactadas a base de presión en un molde en forma de pata de cerdo.
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Jamón
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Jamón con Coliflor Receta para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Coliflor Pequeña
- 150 Gramos de Jamón de Pavo
- 1 Bote de Salsa de Tomate
- 1 Vaso de Leche
- 4 Huevos
- Aceite
- Harina
- Sal
Preparación
1 Primero, saca pequeños ramilletes de la coliflor, después, coloca en una olla con agua, leche y sal y cuece hasta que estén tiernos, después, escúrrelos.
2 Posteriormente, deja enfriar y corta por la mitad los ramilletes y entre mitad y mitad coloca una pequeña rebanada de jamón de pavo.
3 A continuación, cubre todo en harina y huevo y fríe en aceite bien caliente.
4 En el fondo del plato, pon un poco de salsa de tomate y encima los ramilletes de coliflor fritos.
5 Por último, adorna colocando encima unas rebanadas de jamón de pavo y sirve.
Consejos del Chef
Al preparar platillos con coliflor, elige las que estén firmes, limpias y bien compactas, que sus hojas correspondientes sean de color verde y que no estén manchadas; así te aseguras de que estén frescas.
Los platillos se disfrutan mejor cuando se complementan con algo más que seguro les gustará a tus invitados. El Jamón Con Coliflor se puede complementar con un riquísimo Ponche de Mandarina que aquí mismo se explica paso a paso su preparación.
Ingredientes:
- 1 ½ Litros De Jugo de Mandarina
- 2 Rajas De Canela
- 1 Litro De Vino Blanco Afrutado
- 1 Litro De Agua
- Azúcar
- Nuez Picada Para Adornar
Preparación:
1. Primero, en una olla agrega el agua con la canela y el azúcar, cuando empiece a hervir, agrega el jugo de mandarina natural, mezcla y apaga.
2. Por último, vierte el vino blanco dentro de la olla, rectifica de dulce y retira las rajas de canela; sirve y adorna con la nuez picada.
Opiniones y Sugerencias
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Cada que preparo la coliflor, la hago en ensaladas, en sopas o en cremas, esta receta es además de fácil deliciosa, seguro le fascinará a mis invitados, la prepararé para complementar el pavo.
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