Ensalada de Manzana y Nuez Receta para Navidad
He aquí una receta para preparar una riquísima Ensalada de Manzana y Nuez . Además puedes hallar los tips, sugerencias y opiniones del chef y de nuestros lectores, todo en un solo lugar.
https://es.wikipedia.org/wiki/Aleurites_moluccanus
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Nuez de la India
La nuez de la india se utiliza como botana, para decorar ensaladas o postres; además tiene propiedades curativas como son: ayuda a eliminar la celulitis, baja el colesterol, baja la concentración de triglicéridos, ayuda a eliminar el exceso de ácido úrico, depura el organismo gracias a su contenido en fibra, actúa como laxante natural, actúa sobre los riñones aumentado la eliminación de líquidos, evita la flacidez; además, ayuda a perder peso, a dejar de fumar, mejora el cutis y fortalece el cabello.
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Nuez de la India
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Ingredientes
Para preparar Ensalada de Manzana y Nuez Receta para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.
- 6 Manzanas
- ½ Taza de Nueces de la India
- 100 Gramos de Queso Roquefort
- 2 Cucharadas de Crema
- 2 Tallas de Apio
- 2 Cucharadas de Pasas
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva
- 1 Cucharada de Vinagre de Vino
- 1 Pizca de Pimienta
- 1 Cucharada de Jugo de Limón
Preparación
1 Primero, coloca una tercera parte del queso en la parte inferior de un tazón grande, después, agrega el aceite de oliva y con un tenedor machaca el queso con el aceite.
2 Posteriormente, agrega el vinagre y sigue machacando, añade la crema y la pimienta hasta hacer un aderezo espeso y grumoso.
3 A continuación, agrega las manzanas en cubitos, el apio picado, las pasitas y el jugo de limón, y mezcla hasta integrar los ingredientes.
4 Por último, añade el resto del queso en cuadritos junto con las nueces y adorna con algunas hojas de apio.
Consejos del Chef
Esta ensalada la puedes preparar también con manzana verde, solo que en ese caso, omite el jugo de limón para evitar que quede un poco amarga tu ensalada; o también puedes ocupar manzanas amarillas que suelen ser más dulces.
Si te gustan la Ensalada de Manzana , aquí mismo explicamos su elaboración. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le gustará a tu pareja.
Ingredientes:
- 3 Manzanas Golden
- ½ Kilogramo De Zanahorias
- Berros
- 1 Aguacate
- 1 Pepino
- Aceite de Oliva
- Vinagre
- Sal
Preparación:
1. Primero, corta las manzanas por la mitad y pártelas en rodajas finas, después, pela el aguacate, córtalo en láminas; pela las zanahorias y rállalas; y, por último, pela el pepino y corta en rodajas.
2. Posteriormente, en una ensaladera, coloca las rodajas de manzana en el borde, encima las láminas de aguacate, la ralladura de zanahoria en el centro y las rodajas de pepino alrededor.
3. Por último, adorna con los berros y baña con sal, aceite y vinagre al gusto.
Opiniones y Sugerencias
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En lo personal, he preparado esta ensalada quitando el apio porque le da un sabor algo fuerte a mi ensalada y le añado un poco de queso parmesano, cuando lo mezclo con el pavo o la pierna es la combinación perfecta para la cena.

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