Coctel de Camarones con Nopales para Cuaresma
Esta receta es típica de los estados en donde el mar hace acto de presencia, deléitate con un delicioso Coctel de Camarones con Nopales para Cuaresma y disfruta del sabor del mar siguiendo estos sencillos pasos para su preparación.
https://es.wikipedia.org/wiki/Kétchup
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Salsa Cátsup
La Salsa Kétchup, Cátchup o Cátsup como se le conoce en algunos lugares del centro y sur américa, tiene su origen en China, en donde se conoce como ket siap una salsa picante con la que se acompañaba el pescado y la carne pero que no incluía el tomate entre sus ingredientes.
La salsa cátsup es una salsa de tomate que esta condimentada con vinagre, azúcar, sal, además de diversas especias y además a diferencia de la salsa de tomate no contiene aceite.
La salsa cátsup suele utilizarse para acompañar papas fritas, pollo frito, hamburguesas, hot dog, sandwiches, camarones o etcétera.
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Salsa Cátsup
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Coctel de Camarones con Nopales para Cuaresma necesitamos los siguientes ingredientes.
- 250 Gramos de Camarón Pacotilla
- 4 Cucharadas de Jugo de Limón
- 4 Nopales tiernos
- ½ Taza de Cátsup
- ½ Cucharadita de Salsa Inglesa
- Unas Gotas de Jugo Sazonador
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
1 Primero, lava y corta los nopales en tiras delgadas, después cócelos con un poco de agua con sal y cuando estén tiernos, escúrrelos y reserva.
2 Mientras se cocen los nopales, lava los camarones y ponlos a remojar con el jugo de limón.
3 Después, mezcla en un tazón la cátsup, salsa inglesa y jugo sazonador, revuelve e integra perfectamente.
4 Por último, agrega el aceite de oliva, comprueba la sal, ponle pimienta y añádele los camarones.
5 Sirve en copas para coctel.
Consejos del Chef
Si quieres que tu platillo con camarones tome un sabor distinto, te recomiendo que agregues, al agua en donde se están cociendo un poco de té verde; prueba el sabor que toman los camarones, no te arrepentirás.
Prepara unos exquisitos y deliciosos Nopales Rellenos que son ideales para cuando quieres algo ligero para comer, no lo pienses mas y sigue nuestros sencillos pasos para su preparación.
Ingredientes:
- 3 Nopales Grandes
- 150 Gramos de Queso Manchego
Preparación:
1. Lava los nopales y ábrelos para rellenar, después ásalos y rellénalos con queso.
2. Colócalos en un refractario e introdúcelos en el horno a 180º Centígrados hasta que el queso se gratine.
3. Sirve de inmediato.
Opiniones y Sugerencias
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Mi tía que vive en Guadalajara preparó esta receta en semana santa y la finalizó agregando queso adobera y dejó que se gratinará, sirvió adornando con totopos y el sabor que le da el queso gratinado es indescriptible, lo recomiendo.
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