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Flan Napolitano
Preparación:40 Minutos
Rinde:6 Porciones
El Flan Napolitano de México es uno de los postres con leche y huevo preferido para las fiestas y reuniones familiares, y a la hora del postre es difícil resistirse a probar una rebanada. No te quedes con el antojo y prepara uno el día de hoy. Aquí está la receta clásica.
Ingredientes
Para preparar Flan Napolitano necesitamos los siguientes ingredientes
- 5 Huevos
- 1 Lata de Leche Condensada.
- 1 Lata de Leche Evaporada.
- 1 Vaso de Leche de Vaca.
- 1 Copa de Vino Blanco.
- 1 Cucharadita de Vainilla.
- 6 Hojas de Menta.
El Flan: Es un postre que su ingrediente principal es el huevo. El cual se debe de cuajar aumentando su calor, adicionalmente lleva leche y esencia de vainilla, auque existen muchas variantes en sus ingredientes y forma de preparar.
Quieres saber más...El Flan
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Preparación
1 En la licuadora agrega todos los ingredientes y mézclalos perfectamente.
2 Para hacer el caramelo en un molde de aluminio agrega cinco cucharadas de azúcar y calienta a fuego lento hasta que se ponga de color café, deja enfriar y agrega los ingredientes mezclados en la licuadora.
3 Pon el molde de aluminio a calentar en la olla express por 45 minutos.
4 Deja enfriar perfectamente para después vaciarlo a un refractario, adorna con unas hojitas de menta, y déjalo en el refrigerador.
5 Sírvelo bien frío y listo.
Consejos del Chef
Tradicionalmente el flan napolitano se hace horneado, pero éste se puede preparar en baño maría en la estufa, una técnica útil si tu flanera o molde no cabe en la olla express. Claro que en la olla express es la opción más recomendable si lo que se quiere ahorrar es tiempo.
Opiniones y Sugerencias
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El flan horneado o flan napolitano es uno de mis preferidos me encanta cuando por los oyitos que tiene se le escurre el caramelo, mi abuelita decía que el secreto del flan está en la forma de preparar el caramelo, si queda muy obscuro seguramente amargará el flan, recuerda que cuando se prepara el caramelo sólo tiene que quedar de color cafecito, ya que se aún se va a hornear.
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rossy
16 Ene 2009, 07:50
es facil la practicare y espero mas recetas gracias
16 Ene 2009, 07:50
dely
26 Ene 2009, 11:14
se ve facil de preparar y muy delicioso espero pronto tengan mas recetas de
postres gracias
26 Ene 2009, 11:14
Eli
27 Mar 2009, 14:57
La berdad que el flan napolitano es uno de los postreas mas esquisitos
gracias por los consejos
27 Mar 2009, 14:57
Sagrario
24 Abr 2009, 10:38
Como se hace el flan napolitano
24 Abr 2009, 10:38
Annel
28 May 2009, 10:49
Es tan sencilla la forma en que describes la receta, creo que sin duda lo
prepararé :)
28 May 2009, 10:49
carmen
07 Jun 2009, 11:47
este flan esta muy bueno y facil de hacer se los recomiendo
07 Jun 2009, 11:47
ines
07 Jun 2009, 15:28
Esta muy bueno una pregunta como se hace el flan horneado y los
ingredientes gracias y suerte adios
07 Jun 2009, 15:28
Anonimus
18 Jul 2009, 23:56
Una duda, La olla no lleva agua antes de meter la flanera??
Gracias por su ayuda
18 Jul 2009, 23:56
Gracias por su ayuda
Evys
29 Ago 2009, 15:02
Les felicito, la verdad es que todas las recetas estan increibles, hacia
mucho no encontraba un sitio tan veraz y delicioso como este, con recetas
caseras y de nuestra tradicion. gracias
29 Ago 2009, 15:02
berna
16 Jul 2010, 17:14
No se le pone agua a la olla express para ponerlo al fugo
16 Jul 2010, 17:14
Yoy
28 Jul 2010, 16:34
Wow Super delicioso, realmente me quedo de 10 y esque esta receta esta
super facil de preparar y uqeda deliciosa, nada mejor para consentir un
paladar exigente
28 Jul 2010, 16:34
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