Albóndigas de Pavo Receta para Navidad
Disfruta elaborando este rico platillo que te indicaremos como prepararlo. Date el gusto de probar unas nutritivas Albóndigas de Pavo que no pueden faltar en un evento especial. Que lo disfrutes.
https://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_oliva
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Aceite de Oliva
El aceite de oliva es uno de los complementos básicos en algunos paÃses, sobre todo en la zona del mediterráneo. El empleo de esté aceite, es utilizado como aderezo en ensaladas, alimentos conservados como sardinas en lata, atún, mejillón, verduras, carnes y quesos. El condimento que se mezcla con el aceite de oliva es el zumo de limón, logrando una especie de vinagreta.
El aceite de oliva también se puede emplear en aceites que se pueden aromatizar con hierbas como puede ser: romero, albahaca, entre otras hierbas.
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Aceite de Oliva
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Albóndigas de Pavo Receta para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.
- ½ Kilogramo de Pechuga de Pavo
- 1 Diente de Ajo
- 1 Cucharada de CebollÃn
- 3 Cucharada de Aceite de Oliva
- 1 Huevo
- ½ Cebolla
- 1 Pimiento Rojo
- 1 Pimiento Verde
- Sal
- Pimienta
Preparación
1 Primero, en un procesador muele la pechuga de pavo hasta que quede como carne molida y coloca en un tazón.
2 Después, añade la cebolla, el ajo y el cebollÃn finamente picados, el huevo, la sal y la pimienta al gusto, mezcla y coloca en el refrigerador por 30 minutos.
3 Mientras, corta los pimientos en cuadritos de tamaño mediano, posteriormente, retira la carne del refrigerador y con las manos forma pequeñas bolitas.
4 En un sartén, coloca el aceite y calienta, añade las bolitas hasta que estén doradas por todos lados, retira de la sartén y coloca en una charola.
5 Posteriormente, frÃe en el mismo sartén los pimientos cortados en cuadritos hasta que se suavicen.
6 Por último, inserta en palillos para brochetas las bolitas de pavo alternando con el pimiento de ambos colores y sirve.
Consejos del Chef
Una opción muy rica y nutritiva para tus invitados estas fiestas decembrinas, son sin duda las albóndigas de pavo, las cuales son igual de sabrosas que las de carne de res pero bajas en grasa, prepáralas como aperitivo o como el plato principal.
El Pollo con Papas es un platillo ideal para acompañar a las Albóndigas de Pavo . Haz la prueba en tu siguiente evento especial y verás que todos quedarán fascinados con este platillo.
Ingredientes:
- 2 Muslos De Pollo
- 1 Kilogramo De Papas
- 1 Cebolla
- 2 Jitomates Maduros
- 2 Ajos
- 1 Hoja De Laurel
- ½ Litro De Caldo
- Sal
- Aceite
Preparación:
1. Primero, en una cazuela con aceite, dora el pollo y después, agrega la cebolla, los ajos y los jitomates, todo bien picado.
2. Una vez cocida la verdura, añade las papas, peladas y rebanadas, el laurel y a continuación, vierte el caldo.
3. Por último, cuece durante media hora, pasado este tiempo, desgrasa el guiso y sirve caliente.
Opiniones y Sugerencias
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En una ocasión probé estas albóndigas acompañadas de salsa de zanahoria, saben deliciosas y efectivamente contienen menos grasa y más proteÃnas, son ideales para consentir a mi familia en estas fechas.
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