Tacos de Canasta de Frijol

Como puedes darte cuenta hay cantidad de recetas que se pueden preparar sin ningún problema. Así que te enseñamos a guisar unos riquísimos Tacos de Canasta de Frijol. ¡Buen provecho!

Tacos de Canasta de Frijol https://es.wikipedia.org/wiki/Manteca_de_cerdo

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Manteca de Cerdo

La manteca de cerdo es la parte grasa del cerdo empleada en la elaboración de ciertos platos. En algunos casos, la manteca de cerdo se emplea como ingrediente para la elaboración no solo de platillos sino también para la elaboración de algunos jabones. La manteca de cerdo es utilizada en diversas cocinas de todo el mundo, pero los mayores consumidores se encuentran en la gastronomía china.


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Manteca de Cerdo

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Preparación:
30 Minutos 
Porciones:
2 Docenas

Ingredientes

Para preparar Tacos de Canasta de Frijol necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 3 Tazas de Frijoles Bayos
  • ½ Taza de Manteca de Cerdo
  • ½ Taza de Aceite
  • Sal
  • Tortillas de Maíz

Preparación

1 Primero cuece los frijoles en la olla exprés con agua, sal y un diente de ajo; cuando estén listos, escúrrelos y aplástalos hasta que queden bien molidos.

2 Mientras, calienta ligeramente el aceite con la manteca, añade los frijoles, baja el fuego y cocina todo el tiempo hasta que toda la grasa se integre a los frijoles y sazona con sal de ser necesario.

3 No dejes de mover para evitar que se peguen, te deben quedar bien sequitos y grasosos.

4 Por último, rellena las tortillas y ponlos a sudar en la canasta.

Consejos del Chef

Recuerda calentar las tortillas antes de colocarles el guiso para que al colocarlos en la canasta se mantengas calientes, además, te recomiendo agregarles un poco de aceite cuando estén dentro de la canasta, para evitar que se peguen con los demás tacos y se rompa la tortilla.

La Salsa de Tomate y Jitomate es el complemento ideal para acompañar tus comidas. Compruébalo en tu siguiente evento especial y te darás cuenta que tus invitados quedarán encantados con esta maravillosa salsa.

Ingredientes:
  • ¼ de Kilogramo de Tomates
  • ¼ de Kilogramo de Jitomates
  • 1 Cucharada de Orégano
  • ¼ de Cebolla
  • 2 Dientes de Ajo
  • 3 Chiles Cascabel
  • 1 Chile Ancho
  • 1 Cucharadita de Azúcar
  • Sal
Preparación:

1. Asa en un comal el tomate, el jitomate, el orégano, el ajo y la cebolla, después, en la licuadora muele todos los ingredientes a velocidad baja y sazona con sal.

Opiniones y Sugerencias

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A mí me gusta preparar estos tacos de canasta de frijol cuando tengo una comida con mis amigos, además de ser fácil de preparar, les encantan y más cuando les pongo un poco de queso a los tacos, son todo un éxito.

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